摘要:消費升級與行業內卷矛盾沖突下,酒店消費者與酒店投資人的訴求,也存在一定沖突。
消費升級與行業內卷矛盾沖突下,酒店消費者與酒店投資人的訴求,也存在一定沖突。消費者希望花少的錢獲得更加豐富、高質的體驗。投資人則希望用低的投入獲得高的投資收益。
這種“沖突”似乎很難調節。對于連鎖酒店品牌來說,關鍵得看酒管集團如何權衡:如果過分考慮消費者的體驗,投資人就會承擔較高的投資成本和后期運營成本,哪怕門店RevPAR看著很高,但投資人回本周期卻很長。但如果只考慮投資人的收益,消費者的體驗可能又不會太好,酒店品牌形象和競爭力就會打折扣。
這兩天,酒管財經實探雅里數科旗下雅斯特5.5和雅斯菲爾2.0新品樣板間之后,驚喜發現,當前酒管集團正在尋找消費者和投資人的最大公約數,努力做到“兩全其美”。
雅斯菲爾2.0樣板間
雅斯特5.5樣板間
這一次,他們比同類更懂消費者?
當下,連鎖酒店品牌已經實現高度標準化,用戶對于酒店期待值也維持在較高水準,需求也多元化。在酒管財經看來,一個連鎖酒店品牌要想在這個時代脫穎而出,在做到基礎配置后,要么在整體設計定位上讓人眼前一亮,要么就是在細節上更加深入人心。
酒管財經實地測評雅斯特5.5和雅斯菲爾2.0樣板間的最大感受是:
他們的確在認真研究消費者,做到了用戶友好。
從雅斯特5.5樣板間來看,相比主流中端品牌,其有一些標準之外的升級。
比如空間設計上,在盥洗區的淋浴區,雅斯特5.5一改傳統中端品牌酒店無自然光的暗衛做法,采用L型藝術玻璃隔斷,保障私密性的前提下增強了采光率,同時也擴大了空間尺度,提升淋浴的舒適感。
功能配置上,在免費洗衣成為中端酒店標配時,雅斯特5.5又在客房衛生間內給到了烘干機的選配。專屬烘干機還具備殺菌功能,能更好地滿足疫后時代消費者對衛生的高要求。
還有一個體驗升級值得一提,面對年輕人存在“電量焦慮”,雅斯特5.5在床側增設的壁燈處融入了無線快充,讓充電更高效更便捷。這一設計巧思既有功能價值,也滿足情緒價值。
雅斯特5.5樣板間淋浴區
雅斯特5.5樣板間壁燈無線快充二合一
而雅斯菲爾作為中高端品牌,2.0樣板間對比同類,更加貼合商旅需求。
從功能布局來說,雅斯菲爾2.0打破傳統布局,采用“盥洗區-商務休閑區-睡眠區”動靜分離式布局,有序的同時讓空間縱深感更強。值得一提的是,盥洗區的濕區面積超出常規中高端酒店20%左右,讓客人一進房間便能瞬間收獲“超大的”驚喜。也讓客人的梳洗體驗更從容,更舒展。
雅斯菲爾2.0樣板間
雅斯菲爾2.0樣板間超大濕區
最令酒管財經稱贊的是雅斯菲爾2.0對商務區的設計巧思。為了應對不同人群的差旅工作模式和身份需求,雅斯菲爾2.0把商務區玩出了花樣,巧妙實現會務、辦公、直播、親友暢聊等多場景轉換。
常規狀態下,這個商務區是寫字臺加一個靈感互動墻,會議紀要、待辦事項等小貼士都可記錄在墻。如果有視頻會議需求的話,懸浮且可90°旋轉的寫字臺、可伸縮旋轉的電視、外加旁邊可推拉的背景墻,瞬間就能組成一個“mini會議室”。如果你還有直播需求,這個變化區域也能成為直播間。如此玩轉商務場景,在目前的中高端酒店中還是獨一份。
雅斯菲爾2.0樣板間商務區-多場景轉換
對于經常入住酒店的商旅人士而言,相信早已感觸傳統酒店開關、充電口設置在墻的不便捷,因為存在視線盲區導致躺下之后可能還需起身操作。為了解決這一困擾,貼心的雅斯菲爾2.0則將其移到了床頭柜上,并且設計30°黃金傾角,不用起身就能直觀操作。
雅斯菲爾2.0樣板間床頭燈控
另外,酒管財經還觀察到一些“與眾不同”的可謂是“女性友好”的小細節。比如去物品化設計的洗漱臺——雅斯菲爾2.0把六小件、吹風機等都收納進了抽屜,讓臺面更寬敞更整潔,這樣女性客人就有更多空間呈放自帶的化妝品。另外,在臨窗的一側墻體上,還特別設置了一個內嵌的化妝臺,能讓客人在自然光線下整理面容。
雅斯菲爾2.0樣板間化妝臺
同時,上述兩個新品還有一些共性的體驗升級。
一個是酒店燈光問題。為了調光更簡單,兩個新品均在開關處設計了四種高頻使用模式:睡眠、閱讀、明亮、溫馨,按需選擇即可。雅斯菲爾2.0則更細心,還專門設置旋轉按鈕,可以循序漸進地調節燈光。同時,客房內均取消了射燈,改為更加柔和的燈帶設計,空間氛圍感更好。
當然,燈光的操作也可以通過房間的智能化設備來實現,但上述設計帶來的體驗,會讓消費者產生“的確懂我”的貼心感。
再者就是隔音問題。雅斯特5.5和雅斯菲爾2.0新品試圖徹底解決這個問題。比如在房門上,與同類產品相比,二者增加了全包式密封膠條,讓門框的隔音效果更好。同時,它們將地面的門檻石做了抬升處理,立馬堵死了門縫噪音的問題。這種花小錢辦大事的設計,讓人覺得酒店的確在為消費者考慮。
如何做到也懂投資人?
當前環境下,酒店投資人不易。因此,與酒店入住客人擁有多元化需求不同,絕大多數酒店投資人的訴求更加簡單而直接:
如何在保證品質的前提下用盡可能低的投入獲得高的收益。
盡可能低的投入可以控制好投資風險,保證品質則保證的是單次投入之后盡可能在長時間內保持足夠競爭力和溢價力,以持續獲得穩定收益。兩者協同方可能做到投資收益最大化。
令酒管財經驚訝的是,雅斯特5.5的樣板間造價竟然降到了5萬,包含公區的單房造價是6.98萬。這是什么概念?等于用經濟型酒店的造價造出了中端酒店,已經不只是同類新低的問題了。可以預測的是,這一新品的推出,勢必成為中端酒店最具競爭力的產品之一。
酒管財經認為,單純降低單房造價并不難,難的是如何做到“減價不減配”或“減價少減配”。
雅斯特5.5樣板間
針對雅斯特5.5來說,造價的降低主要得益于“三大革命”:設計控價、裝修省錢、材料降負。
通過三大革命,雅斯特5.5在保證美觀、功能、品質的前提下,實現了減價不減配,甚至是增配的效果。
設計上,雅斯特5.5首次引入3D智能設計,將設計周期縮短50%,施工誤差降低30%,成本預估準確率達92%。有效節省設計成本的同時,精準控制了整體造價。
裝修上,采用全模塊化卡扣拼接技術,縮短了施工周期。雅斯特5.5的地板平均單房鋪設不到3小時就能完工。
材料上,地板跟墻板都是生態級的,地板可以做到免打蠟維護,防水防霉易打理。據說,墻板是整面抗菌,既有顏值美觀性,也有環保性,還同時保證了實用性。
總而言之,雅斯特5.5幫投資人省錢省到了極致,關鍵還能確保消費者體驗提升。舉一個例子,雅斯特5.5的壁燈跟無線充電實現合二為一,這種設計兼顧到用戶體驗——不用抹黑或專門單獨開燈找充電口,也為投資人考慮——在電路改造等工程方面控制了成本。
而對于中高端的雅斯菲爾2.0來說,樣板間造價控制在了7.5萬,包含公區的單房造價是12.8萬。對于中高端酒店產品來說,控制造價是一方面,更重要的是如何在同樣的造價下通過功能和體驗的提升帶來高溢價。
裝修上,雅斯菲爾2.0同樣采用了雅斯特5.5的模塊化裝修技術,把傳統裝修的“硬件”損耗省下來,投入到與消費者體驗息息相關的“軟件”提升上,以獲得更好的體驗感,進而提升溢價。
就比如,雅斯菲爾2.0非常重視淋浴體驗,除了上文提到的超大濕區的設置以外,在洗護用品方面,也不惜選擇了愛馬仕旗下品牌“上下”,超出常規中高端的配置。這種高品質的配置,的確抓住了消費者的核心關注點:不拼硬裝投入,而是拼軟性體驗。
雅斯菲爾2.0洗浴品
其次,雅斯菲爾2.0把商務人士的效率刻進了基因。房間配套的TCL智能化語音電視集成了客房控制系統,實現了客房控制、前臺服務、智慧洗衣等無縫對接,一屏掌控。
酒管財經對此感觸頗深。通過電視控制系統,客人能夠實時檢測到酒店洗衣房里的設備使用情況,可以更加合理安排洗衣時間,再也不用跑空趟。
通常來說,酒店客房的整體設計、審美以及功能等,都會深刻影響產品當下溢價空間以及今后的持久競爭力。
雅斯菲爾2.0以唯一原創意式美學奠定風格,一定程度上也將形成審美溢價力。參觀完樣板間,酒管財經對其留下了很深的印象,獨有的意式輕奢風格貫穿到整個客房中,洗漱臺、床頭柜以及沙發的波浪式設計,保持了審美一致,色彩搭配也讓人心生歡喜。
雅斯菲爾2.0樣板間
在功能分區設計上,30平米的標準間面積里,規劃出洗漱區、商務休閑區、睡眠區,功能足夠完善。而且,上文提到的商務區的可推動背景墻的另一面是一個全身鏡,恰好與相鄰的洗漱區無縫銜接,且起到了物理區隔作用,既滿足功能價值又滿足體驗價值。
可以說,雅斯菲爾2.0滿足了商務、休閑等多種出行人群的住宿訴求,在未來也將會變得更加主流,并且持續保持足夠的市場競爭力,屬于超前的投資產品。
懂的背后,靠的是什么?
其實,上述關于客人的體驗,以及投資人能夠看到的造價和成本拆解,背后都是酒管集團綜合賦能的體現。
在酒管財經看來,一家酒店集團要想做好輕資產模式和品牌輸出,背后是系統化、生態化的競爭。
在這個生態中,前臺屬于具體的酒店品牌,比如雅斯特、雅斯特國際、雅斯菲爾等;中臺是會員體系、供應鏈等業務板塊,以及開發、工程等運營板塊;后臺則是人力、財務等行政型部門。三者形成生態閉環,確保高效運作與資源最優配置。
酒管財經認為,對于一個酒管集團來說,前臺強是結果,中臺強才是原因和本質。未來的酒管集團將會更具有科技公司的標簽,它們必須在數智化方面打造自身的護城河,才能確保前臺的酒店品牌更具競爭力。
為何這么說?
就以酒店投資的第一關——籌建為例。這個環節就有很多不確定性:設計不確定、成本不可控、落地周期長等。純粹靠經驗的話,很多項目的成本把控都不好說。
雅里數科攜手“杭州六小龍”群核科技,共創打造了酒旅行業首個AI智能化BIM“靈犀智繪”。利用AI極速翻模,實現"設計→施工→運維"全鏈路數字化。這種3D智能設計更加高效且精準。結合過往案例,可讓設計周期縮短50%,施工誤差降低30%,成本預估準確率達92%。
原本依賴人和經驗的工程,全部借助AI智能化來完成。這種變化帶來的投資收益改變勢必是顯而易見的。
同時,在空間智能方面,強中臺依然能夠給予一線門店諸多幫助。靈犀智繪打通了供應鏈,在AI建店的設計革命基礎上,還能通過模組化智能快裝以及新質創新材料采購來實現降本。這正是雅斯特5.5能做到如此低的單房造價的關鍵原因。
這種AI智能體,降低了傳統的面對面溝通場景,實現設計到施工等多環節在線協作,讓溝通更高效,提升了營建效率。想必投資者都清楚,早一天開業,入賬的都是現金流。高效背后,省下的都是真金白銀。
除此外,在門店經營、員工培訓、運營管理、營銷獲客等方面,都需要中臺數智化提質增效。
所以說,時至今日,更懂消費者和更懂投資人的背后,少不了技術手段的支撐。通過技術加持,更容易求得“消費者、投資人和酒管集團”三者之間互利共贏的最大公約數。
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