“在家吃飯第一股”鍋圈（02517.HK）正在加快探索海外市場的步伐。

近日，鍋圈發(fā)布自愿公告稱，擬在海南省儋州市建設(shè)食品生產(chǎn)基地，投資金額預(yù)計約人民幣4.9億元(將根據(jù)具體情況調(diào)整)。公司表示，投資建設(shè)海南儋州生產(chǎn)基地將緊密契合集團(tuán)的長期發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，持續(xù)推動本集團(tuán)產(chǎn)業(yè)生態(tài)戰(zhàn)略布局。另外，通過布局這一生產(chǎn)基地，鍋圈將在地理位置上覆蓋更廣泛的區(qū)域，從而為集團(tuán)業(yè)務(wù)發(fā)展帶來更多便利。

或受此消息影響，鍋圈股價自7月1日后一路走高，截至7日收盤，四天漲幅超13%。

據(jù)鍋圈財報信息，公司致力于為中國老百姓提供“好吃不貴”的一站式在家吃飯解決方案。以零售門店為載體，從火鍋食材入手，為C端消費者提供一站式餐食產(chǎn)品購買方案。至2024年底，鍋圈全國門店超萬家，覆蓋2000余個市縣。

鍋圈“萬店規(guī)?！北澈?，依靠的一大優(yōu)勢便是強(qiáng)大的供應(yīng)鏈。財報顯示，2024年鍋圈通過自建以及并購等方式新增3家食材生產(chǎn)廠。截至2024年年底，鍋圈共布局6家工廠，較2023年同期增長一倍。同年，鍋圈銷售產(chǎn)品中來自自有工廠的比例提高至20%。

值得注意的是，鍋圈2023年、2024年的歸母凈利潤分別為2.40億元、2.31億元，而此次儋州市食品生產(chǎn)基地的投資預(yù)計金額已超過兩年總利潤。

那么，為何鍋圈還會繼續(xù)布局生產(chǎn)基地？地址為何選在海南儋州？這些問題或許可以從鍋圈制定的發(fā)展戰(zhàn)略中找到答案。

2025年，是鍋圈探索海外市場的“元年”。公司曾在2024年財報中表示，將嘗試布局銷售集團(tuán)的產(chǎn)品，向外輸出供應(yīng)鏈能力，探索海外銷售增長點，傳遞中國好味道，不斷提升全球知名度。

據(jù)了解，鍋圈全球化布局首站計劃落地東南亞。2025年，鍋圈擬在越南、泰國等市場試點開店，主打“火鍋+燒烤”居家解決方案，并根據(jù)當(dāng)?shù)乜谖镀眠M(jìn)行本土化調(diào)整。

海南儋州生產(chǎn)基地則具有地理位置優(yōu)勢，同時借助海南自貿(mào)港政策賦能。一方面，該生產(chǎn)基地一定程度上可以輻射東南亞地區(qū)。另一方面，作為海南西部樞紐，儋州具備港口物流優(yōu)勢，未來可支持原材料進(jìn)口和成品出口，降低跨境運(yùn)輸成本。

為了提升海外市場效益，鍋圈還將采取供應(yīng)鏈先行的策略，依托國內(nèi)成熟供應(yīng)鏈體系，在海外建立區(qū)域中央廚房。此外公司將尋求當(dāng)?shù)睾献髂Ｊ降膭?chuàng)新，與當(dāng)?shù)卮笮蜕坛㈦娚唐脚_合作，探索“特許經(jīng)營+線上直銷”組合模式。

銀柿財經(jīng)注意到，近幾年越來越多的中國餐飲企業(yè)在加速國際化戰(zhàn)略布局。其中，東南亞是海外華人最為集中的地區(qū)，具有得天獨厚的市場優(yōu)勢，成為中餐出海的首選，而且當(dāng)?shù)鼐用駥疱佄幕邮芏容^高。

另據(jù)霞光智庫發(fā)布的《2024中國連鎖餐飲品牌東南亞市場研究》，東南亞中產(chǎn)階級崛起，為餐飲消費提供強(qiáng)勁的增長動力。隨著技術(shù)進(jìn)步及消費習(xí)慣的改變，東南亞餐飲外賣行業(yè)預(yù)計將持續(xù)增長。這意味著，鍋圈的標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng)鏈和性價比優(yōu)勢有望在當(dāng)?shù)乜焖購?fù)制成功。

更重要的是，海南儋州生產(chǎn)基地建成將填補(bǔ)其在華南區(qū)域的空白，縮短對兩廣、海南的冷鏈運(yùn)輸半徑，完善“華北-華東-西南-華南”的全國供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)，為門店擴(kuò)張?zhí)峁┲巍?/p>

據(jù)媒體報道，鍋圈已制定未來五年的發(fā)展規(guī)劃，通過雙場景、雙品牌、雙渠道的模式，推動網(wǎng)點向2萬家擴(kuò)展。加上線上銷售向即時零售方向轉(zhuǎn)化，把現(xiàn)有門店從店倉一體化逐步轉(zhuǎn)為店倉配一體化，鍋圈將從食材超市轉(zhuǎn)型為價值更高的社區(qū)中央廚房。