摘要:從湖南平江的街頭小吃到遠銷海外的國際零食品牌,勁仔小魚以中國味為內核,用20余年時間完成了從地域美食到全球爆款的跨越。
從湖南平江的街頭小吃到遠銷海外的國際零食品牌,勁仔小魚以中國味為內核,用20余年時間完成了從地域美食到全球爆款的跨越。作為中國魚類零食賽道的佼佼者,勁仔食品憑借全球熱銷140億包,出口36國的市場成績,不僅刷新了國際對中國零食的認知,更以健康零食倡導者的身份,為全球消費者提供兼具營養與美味的全新選擇。
健康零食革命:一條小魚的營養突圍戰
數據顯示,勁仔小魚年產能超4.5萬噸,在全國布局岳陽、平江、北海三大智能化生產基地,20余條自動化產線支撐起全球供應鏈網絡。從肯尼亞水產品加工基地,再到全自動化智能制造工廠;從國內首創的微壓鹵制工藝,再到覆蓋線上線下的全渠道布局,這條不足10厘米的小魚,正以中國零食品牌的創新力量,攪動全球休閑食品市場。
在健康消費浪潮席卷全球的當下,勁仔小魚以“高蛋白、輕負擔”的產品特性精準踩中消費趨勢。每包勁仔小魚含蛋白質約4.9克,2包即可抵一盒純牛奶的蛋白含量,成為運動健身人群的代餐優選;其富含的DHA含量更達38mg/包,通過天然食物補充人體所需營養,契合世界衛生組織推薦的食補優先健康理念。
中國智造出海:讓世界勁享東方風味
不同于傳統零食的熱量焦慮,勁仔小魚開創性地采用0防腐劑添加工藝,依托“1+2+N”科研體系——1個博士后科研工作站、2大省級技術中心及全球TOP食品院校合作,構建起從原料篩選到風味創新的全鏈路研發能力。通過自主研發的微壓鹵制系統,將多種香辛料科學配比,在保留食材天然營養成分的同時,實現風味層次提升的突破,實現營養、口感兼具。
從湖南平江到北美商超,勁仔小魚的全球化征程印證了中國零食品牌的硬實力。通過建立全球自控產業鏈,從原料入關到成品出廠經歷嚴苛把控,其中獨創的“逆序式清洗技術”可實現每小時凈水循環清潔,確保產品安全標準達到歐盟出口認證。勁仔深海小魚已遠銷美國、日本等全球約36個國家,贏得了國內外媒體的廣泛好評。此外,勁仔還榮獲歐睿權威認證“全球鹵味魚類零食銷量第一”“全球鹵味魚類零食銷量額第一”等多項殊榮,不斷刷新著中國零食品牌在國際市場的認知。
在文化輸出層面,勁仔食品更以零食外交架起溝通橋梁。通過麻辣、糖醋、鹵香等5種特色口味矩陣,既保留湘味傳統,又兼顧海外消費者偏好,讓一條小魚成為傳播中國飲食文化的載體。這條來自東方的勁仔小魚,正以科技與風味的雙重創新,書寫中國零食品牌的新篇章。
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