文/安寧    圖片由五糧液提供

11月17日至20日，第七屆中國國際光伏與儲能產業(yè)大會在成都舉行。大會邀請了全球光伏產業(yè)專家、企業(yè)家等共聚蓉城，共話全球光伏產業(yè)新未來。

與“光”同行，和美綻放。作為大會全球戰(zhàn)略合作伙伴及2024第七屆中國國際光伏與儲能產業(yè)大會歡迎晚會暨“樂山·中國綠色硅谷”之夜官方唯一指定用酒，五糧液以酒為媒，讓全球賓客領略中國文化的獨特魅力，為推動全球光伏儲能產業(yè)高效發(fā)展，貢獻五糧液“和美”力量。

工匠精神鑄就大國濃香“中國品質”

作為“新三樣”之一，中國光伏產品揚帆出海、叫響全球的背后，是中國制造高質量發(fā)展鍛造出的“中國品質”。作為中國白酒典型代表，五糧液亮相中國國際光伏與儲能產業(yè)大會等國際性舞臺，也在于其“工匠精神”錘煉出的高端品質。

據(jù)了解，1963年五糧液首次參加全國評酒會即被評為第一名。而繼承和延續(xù)五糧液經典基因的第八代五糧液，品質更臻于完美，香味濃郁，口感柔美。

在2024第七屆中國國際光伏與儲能產業(yè)大會歡迎晚會暨“樂山·中國綠色硅谷”之夜現(xiàn)場，第八代五糧液得到了與會嘉賓的一致贊賞和高度評價。

五糧液相關人士透露：“第八代五糧液品質要求高、產能稀缺，沿襲千年傳統(tǒng)工藝，通過‘優(yōu)中選優(yōu)、花中選花’，最終只有最精華的20%部分才能作為生產第八代五糧液的基酒。”

近年來，五糧液在傳承傳統(tǒng)釀造工藝的同時，積極引入科技創(chuàng)新，將其作為推動高質量發(fā)展的重要動力。目前，五糧液已建成7個國家級創(chuàng)新平臺，覆蓋了完整的釀酒全產業(yè)鏈；培育重大科技創(chuàng)新成果30余項，獲省部級及以上科技進步獎20余項，擁有專利1800余項，發(fā)表論文700余篇，國家企業(yè)技術中心在國家發(fā)展改革委年度考核中連續(xù)穩(wěn)居行業(yè)第一。

在推進風味科學研究上，五糧液在國際上首次發(fā)現(xiàn)4株均以五糧液命名的新菌種，深刻詮釋了窖泥功能微生物在大國濃香形成過程中的關鍵作用。“通過風味研究，我們正在逐步解碼濃香型白酒的風味密碼，讓全球消費者讀懂大國濃香的核心奧秘，進一步推動中國白酒走向世界。”宜賓五糧液股份有限公司黨委副書記、總經理華濤表示。

引領中國白酒走向世界的“中國名片”

中國光伏產業(yè)已成為“中國名片”，中國光伏產品產量、產能均占全球80%以上，銷往全球200多個國家和地區(qū)。五糧液也是中國品牌走向世界的“名片”。

在中國經濟發(fā)展浪潮中，白酒產業(yè)和光伏產業(yè)如何攜手走向世界？華濤表示，兩者可以通過資源共享、優(yōu)勢互補，在品牌建設、綠色轉型等方面深化合作，共同提升中國品牌的國際影響力和競爭力。

“通過光伏產業(yè)的科技創(chuàng)新和綠色發(fā)展理念，我們可以為白酒產業(yè)注入新的活力，推動其向更加環(huán)保、可持續(xù)的方向發(fā)展；同時，白酒的文化底蘊和品牌價值，也可以為光伏產業(yè)提供更多的文化支撐和精神動力。希望未來白酒和光伏能一起探索更多的創(chuàng)新發(fā)展模式，共同為中國故事的講述增添更多的亮點和色彩。”華濤說。

共同為全球綠色發(fā)展注入“中國動能”

歷經多年發(fā)展，中國光伏產業(yè)早已成為全球產業(yè)鏈中的重要組成部分，持續(xù)為全球綠色發(fā)展注入“中國動能”。而五糧液也以自身不懈的探索實踐，推動綠色低碳轉型，為全球綠色發(fā)展貢獻著“中國動能”。

“光儲產業(yè)作為典型的綠色低碳優(yōu)勢產業(yè)，是推動綠色發(fā)展的重要引擎。”華濤表示，雖然白酒和光儲各屬于不同產業(yè)，但都肩負著實施“雙碳”戰(zhàn)略、助力綠色發(fā)展的重要使命。

近年來，五糧液緊密圍繞國家“雙碳”戰(zhàn)略布局制定雙碳規(guī)劃，以科技創(chuàng)新為動力，在白酒行業(yè)內率先提出爭創(chuàng)“零碳酒企”之后，在擴綠、節(jié)能、減污、降碳等方面也都取得顯著的成效。并且，積極參與國家、地方“雙碳”標準制定，逐步構建起行業(yè)“雙碳”標準化體系，為行業(yè)實施“雙碳”戰(zhàn)略提供了系統(tǒng)科學的路徑模式，不斷擦亮“生態(tài)五糧液”底色，為建設美麗中國、構建人類命運共同體貢獻更多力量。