川經瞭望記者 楊波 侯云春 文/圖

11月5日—10日，第七屆中國國際進口博覽會（以下簡稱“進博會”）在國家會展中心（上海）舉行。與進博會七度攜手的五糧液，今年繼續以“核心支持企業”及虹橋國際經濟論壇“鉆石會員”的身份深度參與本屆進博會，以堅定的文化自信和切實的行動實踐，助力進博會向世界展示民族品牌時代面貌、中華文化獨特魅力、中國市場開放姿態，為世界酒業的產業合作、經貿往來和人文交流增添“和美”力量與智慧。

五糧液七度攜手進博會

進博會是中國著眼于推動新一輪高水平對外開放作出的重大決策，是中國主動向世界開放市場的重大舉措。按照“越辦越好”總要求，進博會充分發揮國際采購、投資促進、開放合作、人文交流等四大平臺作用，展會質量持續提高，作用日益凸顯，國際影響力更加廣泛，不斷推動“展品變商品、展商變投資商”，有效連接中國和世界市場。

分享實踐

全產業鏈、標準、創新 守護舌尖上的安全

本屆進博會期間，五糧液深度參與進博會開幕式、虹橋國際經濟論壇“全球氣候變局下的可持續貿易”分論壇、第十七屆“一帶一路”生態農業與食品安全論壇等系列活動，作客央視頻《虹觀世界》欄目，分享五糧液在生態保護、食品安全、“走出去”等方面的發展建設實踐，多元展示“大國濃香”和美風采。

品牌露出

11月6日，本屆進博會主論壇活動之一的第十七屆“一帶一路”生態農業與食品安全論壇舉行。會上，五糧液股份公司總經理華濤以《從一粒種子到一滴美酒 全生命周期筑牢食品安全防線》為題發表主題演講，分享了五糧液在“守護舌尖上的安全”這一事關每個人生命健康安全方面的發展實踐。

華濤表示，民以食為天，食以安為先。共筑食品安全防線、讓人類命運共同體的溫度從各國人民的舌尖傳遞到心尖，是大家共同的責任。五糧液始終秉持“集五糧精華，守百年匠心。唯求完美釀造、永樹品質標桿。”的質量方針，毫不懈怠地呵護好“中國造”“良心釀”這塊金字招牌。

國家會展中心（上海）展會現場

五糧液如何“守護舌尖上的安全”？華濤在演講中表示，首先，體現在“源頭原產，頭尾相銜”。糧食安全和食品安全，既是“上下游”，也是“前后端”，更是“全系統”。五糧液升級建設了建設超132萬畝釀酒專用糧基地，預計2026年將超過200萬畝，建立釀酒專用糧品種庫，制定嚴格的種植技術規范，建設MAP智慧農業管理系統，實現原糧100%可預檢、可追溯、可管控，在行業內率先構建起“從一粒種子到一滴美酒”的全產業鏈一體化質量管理模式，從源頭筑牢全生命周期食品安全防線。

進博會展會現場

其次，體現在“質量提升，標準先行”。“料必優、時必適、工必到、法必精”，五糧液采用“1366”極致傳統釀造工藝，經歷100多道工序、85個關鍵過程和217個專檢點，構建了“內控嚴于企標、企標嚴于國標”的標準制度體系，制定了涵蓋產品研發、原輔材料、生產工藝、過程控制、分析檢測、勾調包裝、倉儲運輸等各個環節的技術標準50余項；行業唯一入圍第五屆中國質量獎提名獎，1990年、2003年、2011年、2021年四度榮獲全國質量獎，在質量上不斷追求創進，不斷刷新質量“天花板”。

第三，體現在“匠心匠藝，引領創新”。五糧液擁有中國釀酒大師、中國首席白酒品酒師、國家級白酒評委等行業領軍人物近200人；建成國家白酒產品質量檢測檢驗中心、國家酒類品質與安全國際聯合研究中心等7個國家級創新平臺，持續開展以發酵機理、健康因子、風味物質為核心的基礎理論研究，創新平臺、創新人才、創新成果行業領先。我們圍繞原糧管理、基酒生產、勾調包裝等關鍵環節，建立了LIMS質量管理系統等48個信息系統，推動以經驗為主的傳統模式向以數據驅動的科學模式雙向融合，不斷探路攀登中國白酒品質巔峰。    

深度參與

七度攜手 與進博會“和美共進”

本屆進博會期間，五糧液優化升級后的360㎡文化體驗中心、與進博會攜手打造的聯名文創盲盒“五福進寶”煥新版及兩輛主題展示車也悉數精彩亮相。

煥新升級的文化體驗中心以“五糧液與進博會合作之緣”為主題，設置“緣聚進博”“五糧傳奇”“五糧佳釀”“醇香世界”“酒韻綿延”“逸酒天地”六大板塊，以酒為媒，將“五糧液與進博會如‘7’香逢”的傳奇娓娓道來，共話中國與世界的開放故事。

五糧液文化體驗中心

展廳外圍的藝術櫥窗，一邊勾勒出五糧液與上海“從長江頭到長江尾”的羈絆，一邊展示著五糧液深厚文化底蘊的特色標志建筑，以藝術化的視覺插圖，展現了五糧液與進博會之間跨越時空、歷久彌新的不解之緣。展廳內，從五糧液進博會紀念酒到五糧液金熊貓紀念酒，從501五糧液到五糧液龍年生肖酒，從經典五糧液系列到濃香系列酒和果露酒，各色產品無聲展示五糧液滿足消費者多元需求、為消費者創造美好的不變初心；從五糧液八大古傳酒坊微縮景觀到唐宋元明清傳承演變，訴說著品牌深厚的傳承底蘊和文化魅力；從“種釀選陳調”美酒五字訣到觀色、聞香、品味、悟格的“品酒四步法”，再到最新的風味與微生物研究成果，折射出五糧液堅持守正創新，追求極致品質的堅定決心與有力踐行。

觀展嘉賓打卡

五糧液與進博會緣分深厚。2018年首屆進博會，五糧液結緣全球知名企業思愛普（SAP）并簽署戰略合作協議；2019年，五糧液在進博會人文交流展區深切地感受到全球客商對中國傳統產業的認同和喜愛；2020年，五糧液成為第三屆進博會“核心支持企業”，責無旁貸地承擔起人文交流的使命；2021年，五糧液文化展示中心長期落戶進博會，在唇齒留香間助力全球文化深入互動交流，為對話合作增添和美五糧芬芳；2022年，由五糧液和進博會聯合打造的“五糧液·第五屆進博會紀念酒”正式發布，“大國濃香”美酒香溢全場，同時雙方聯合推出的“五福進寶”文創盲盒，其極富特色的產品和寄寓深刻的創意引發廣泛關注和好評；2023年，五糧液六赴進博之約，進博會紀念酒、迪拜世博會中國館官方指定用酒、中國加入APEC30周年紀念禮盒、博鰲亞洲論壇指定用酒、IFF成立20周年紀念酒等聯名產品集體亮相五糧液文化體驗中心，展現五糧液融入國家級、國際性大平臺，堅定“走出去”的持續實踐和積極作為。

觀展嘉賓

而今年進博會，為與全球展商共享“7”緣，五糧液精心準備了一系列精彩紛呈的互動體驗活動。互動打卡、趣味問卷、五糧液巔峰挑戰等活動環節，為觀眾帶來別出心裁的“五糧液進博之旅”。同時，五糧液創新打造的兩輛主題展示車“和美特調”“茶香韻咖”也驚艷亮相，傳統酒肆風格的雞尾酒餐車、舊上海灘風格的白酒咖啡/茶餐車，讓來賓在品味“大國濃香”中感受民族品牌的包容、自信。

五糧液與進博會的合作愈發深入，其借助進博會這一平臺，不僅展現其作為中華優秀傳統文化的傳承者、發揚者，更彰顯引領中國白酒“走出去”堅定步伐。

五糧液主題餐車

業內人士指出，五糧液“和美文化”，深刻詮釋了共贏共享的發展理念，這與進博會作為國際經貿交流的高水平開放平臺所倡導的博采眾長、開放共享精神不謀而合。兩者均強調在多元文化的交流與融合中，尋求共同發展、共享繁榮的道路，共同構建了一個和諧共生、互利共贏的美好愿景。

借勢盛會

努力成為國際化、世界性、現象級物產經典

不斷加強和深化與進博會的合作，是五糧液加速推進國際化，以開放的姿態，積極參與全球酒業分工與合作的重要行動。

作為最早走出國門的中國名酒之一，五糧液一直在探索飲食文化中的白酒價值表達，致力于向世界消費者呈現中國白酒的“和美意境”。

觀展嘉賓打卡五糧液龍酒

為推動中國白酒更好走向世界，近年來五糧液堅定“走出去”步伐，積極參加共建“一帶一路”沿線國家和地區的重大公共活動；持續站位G20峰會、APEC、夏季達沃斯論壇、博鰲亞洲論壇、國際金融論壇、世博會、東博會、進博會等重大國際平臺活動，講好中國白酒故事和五糧液故事，在世界舞臺擦亮“中國名片”；持續開展“和美全球行”跨國文化交流活動，通過文化、藝術、時尚等多元形式，向世界展示其對于品質、美學與創新的不懈追求，推動以白酒為代表的中華優秀傳統文化更好地走向世界，助力全球不同文明交流互鑒、和美共生；牽頭制定中國白酒國際標準，推動構建適應國際貿易的白酒標準體系，提升中國白酒品牌的國際話語權。五糧液在德國杜塞爾多夫、中國香港、日本東京等地設立了多個“五糧液大酒家”，傾情打造“中國酒+中國菜”模式，用可感知、可品味的方式，向世界講述中國白酒故事，拉近不同文化間的情感距離，引領白酒成為民心相通的橋梁、文化交流的媒介、文化互鑒的紐帶。五糧液用切實的行動，不僅提升了中國白酒的國際影響力，更為全球不同文明之間的交流與互鑒注入了新的活力。

五糧液“五福進寶”文創產品

面向未來，五糧液將一如既往地以講好中國故事、展現中國形象為時代使命，以堅定的文化自信和切實的行動實踐，努力做好中國白酒文化的傳播者和世界酒文化交流的連接者，積極參與全球酒業分工與合作，不斷開拓中國白酒國際市場新格局，加快向產品卓越、品牌卓著、創新領先、治理現代的世界一流企業邁進。