在小興安嶺的白樺林投下5000萬元后，張學剛終于等到了“黎明的曙光”。

論身家，他已不必再為生活和金錢奔波操勞；論資歷，他從事投資工作接近20年，見過太多項目的起落興衰。

但這位功成名就的70后投資人，還是被那片廣闊林區吸引了目光。

白樺樹汁，一種直接從白樺樹樹體中采集的液體，清澈、新鮮、略帶甘甜，是林區居民經常飲用的天然飲料。中國作家遲子建在長篇小說《額爾古納河右岸》中寫道，鄂溫克族人對采集白樺樹汁頗有經驗，“那汁液純凈透明，非常清甜，喝上一口滿嘴都是清香”。

公開資料顯示，白樺樹汁中含有白樺三萜、苯丙素類等60余種對人體有益的營養素。在歐洲、北美等地區，白樺樹汁飲料是一種常見飲品，不僅跑出了多個網紅品牌，還在藥店中出售。

張學剛曾是地區高考狀元，畢業于中國政法大學，在投資圈小有名氣。開發白樺樹汁，原本只是他經手的諸多項目之一，但其背后蘊藏的健康價值和巨大市場，打動了這位“身經百戰”的投資人。

2015年，張學剛在伊春投資建設樺樹汁工藝研發和生產基地；2018年，北京嘉樺作為營銷公司及母公司成立，他開始全身心投入白樺樹汁行業，按下了這個產業在中國的“啟動鍵”。

他向《天下網商》介紹，白樺樹汁采集本身并不困難，“只需要鉆孔導出就能馬上喝到”。但要把它做成一款能供應全國市場的新鮮原汁飲料，就需要極高的技術和資金門檻。

一方面，白樺樹每年的采汁季只有短短十幾天，如何保障人力物力和設備運轉銜接、實現規模化采集是個難題；另一方面，白樺樹汁營養豐富，一接觸空氣就開始變質，保存稍有不當就會腐敗。

更重要的是，一旦白樺樹汁的市場擴大，更多制造商涌入，粗放的采集行為可能危害樺樹林的生長。如何確保白樺樹汁采集工作的科學和可持續，是張學剛擔心的問題。

為此，張學剛投入重金，對工廠和產線進行升級改造。嘉樺研究出了更短的采汁鉆頭、更先進的保鮮儲存技術和全程無菌的生產灌裝線，還獲得了多項專利。嘉樺每年使用幾百萬只采集袋，每只袋子都會貼上專屬條碼，確保能被及時準確溯源。

嘉樺還牽頭制定了《樺樹液采集技術規程》，規范了樺樹胸徑選擇、打孔高度、深度、孔徑寬度，以及對打孔器具的要求等。據介紹，這一標準現在已成為林業管理部門要求強制執行的樺樹汁采集標準。

在接受《天下網商》2小時的專訪時，一向低調的張學剛也回應了外界關心的諸多話題：黑龍江省林木資源豐富，每年白樺樹汁理論產量高達數百萬噸；白樺樹林生長速度快，只要采集手段科學，樹木能夠自我修復，不影響森林生長；為了探明白樺樹汁的成分和效用，嘉樺聯合了多方機構進行科學實驗；不同于外界的想象，白樺樹汁的主要客群在南方，而且復購率極高……

嘉樺生物董事長 張學剛

白樺樹汁，從無人問津的小眾飲品，到一夜成名的“生命原液”，又在輿論漩渦中承受“科技與狠活”的質疑。

張學剛對這一切淡然處之。他相信產品的影響力，也歡迎有序的競爭。在他看來，白樺樹汁的市場遠遠沒有見頂，它的市場前景可能會超出所有人的預期。

2018年，嘉樺的第一款產品——白樺樹汁濃縮液上線。公司為此投入了大量工藝創新，但產品的市場認知度幾乎為零。嘉樺嘗試了電商、線下、會銷、微商等多種渠道，始終難以起量。張學剛不得不自掏腰包買了許多產品，帶到酒桌上分送給朋友“種草”，“能解酒，大家試試吧”。

幸好，在其后幾年里，消費者對健康的需求日益旺盛，轉機開始出現。2021年，嘉樺在私域平臺上收入超過3000萬，2023年開始涉足天貓、京東、抖音等公域電商渠道。張學剛預計，今年嘉樺的總銷售額將達到1億元以上。

2023年，在短視頻平臺的助推下，白樺樹汁品類的聲量迎來爆發，張學剛也將這一年定位為嘉樺的“營銷元年”。隨著白樺樹汁被冠以“生命原液”、“液體鉆石”等名號，眾多大小品牌也紛紛跟進。2024年3~6月，白樺樹汁在抖音的銷售額達到了創紀錄的9607萬元，消費者對這一新奇品類的認知度逐漸打開。

但在張學剛眼中，這還只是一陣“小風”。他篤信，白樺樹汁在飲品端的市場前景“不會低于椰子水”；考慮到其原料端的潛力，未來還可能進入美妝業務，對化妝品中的水成分實現上位替代。

競爭和亂象，是每個產業發展的必經之路；對嘉樺來說，更重要的是像白樺樹一樣向下扎根、向上生長的定力和耐心。張學剛說，無論行業格局和輿論風向如何，只要產品品質過硬、服務態度真誠，消費者總有一天會被打動。

他的經營理念和職業生涯，都帶有一種返璞歸真的意味：經歷過投資項目的繁花過眼、烈火烹油之后，張學剛退守到東北的森林深處，選擇去做一件“難而正確的事情”。

以下是《天下網商》和嘉樺生物董事長張學剛對話，經編輯整理：

燒掉5000萬，選在“天亮前”入局

《天下網商》：您作為投資人，當時看中了什么，為什么選擇白樺樹汁這個小眾賽道？

張學剛：我干了差不多20年投資，看過做過不少項目。2015年，黑龍江那邊的創投機構給我推薦了這個項目，我聽下來覺得很感興趣，又到小興安嶺工廠那邊做了現場考察。

看完了我認為，首先，白樺樹汁的確是個好東西，有營養價值。第二，它是天然健康植物飲品，屬于“新奇特優”，趨勢、方向和定位都是好的。如果能夠解決工業化加工這個瓶頸問題，也就是常溫保鮮的問題，那這會是個非常有機會的賽道。

《天下網商》：最初的白樺樹汁工廠是什么樣子的？您投了多少錢？

張學剛：員工不多，十幾個人，廠房也比較簡陋。但我認為如果這套工藝流程OK，產品有潛力，我們還是可以把它實現標準化。一開始投了1000萬，支撐了不到一年，廠房改建、生產線購置、技術產品研發，哪里都是資金需求。以后每年都陸續投入1000多萬。2019年產品終于孵化出來了，但又沒有銷量，直到2021年銷量才開始慢慢起來。在那之前，前后已經投入了大概5000萬。

《天下網商》：后來幾年，您是因為產生了沉沒成本而不舍得立即割棄、仍在等待尋求可能，還是真的覺得白樺樹汁有機會跑出來？

張學剛：一個投資人正確的做法是，在一個不好的項目上，不應該去過多浪費時間，而要去看新的機會。所以我的這些動作并不是標準的投資人的做法。

但那時候我在考慮一個問題，我是不是會干一輩子投資人？我覺得不會，我已經干了差不多20年，最后還是要有一個能干得更久的、自己的創業方向。既然給自己選，就得選一件“難而正確的事”。

這份工作是跟大自然打交道，我在這兒工作的環境和狀態，比在寫字樓里幸福多了。而能把這種好的東西帶給沒辦法接觸森林的人、城市里的人，我覺得這件事有意義，值得做。所以在這件事上，我當然有理性的判斷，但也的確有自己的情懷吧。

《天下網商》：您投了那么多錢，家人支持嗎？有壓力大的時候嗎？

張學剛：家人一直以來還是比較支持我，但當然，實際上很多壓力我并沒有跟家人講太多（笑）。

父母和很多朋友的確會覺得，你畢業后考進財政部工作，為什么要出來搞投資？既然搞投資搞得也不錯，為什么又要自己創業？覺得你原本還是一個比較“高大上”的金融從業者，怎么忽然“掉到地上”干一個這么小，又難做的項目？這個風險太大了。

確實，在持續投入，但又看不到回報的時候，焦慮和壓力是難免的。有一段時間我壓力還是蠻大，我知道“天會亮”，但不知道什么時候亮，不知道現在是“前半夜”還是“后半夜”。后來我就安慰自己，往前走，做自己能做的事情，把前端的供應鏈做好，把行業底層的東西盡可能健全，至于營銷，可能只是周期的問題。沒有判斷和定力，沒有一種樂觀和抗壓的東西在，基本也很難去做一個企業。

短暫的采汁季，更短的“保鮮期”

《天下網商》：這個品類作為小眾新品類，在市場端大概率會面臨打開的難題，那在生產端，在制作出第一款產品之前，嘉樺經歷過什么樣的困難？

張學剛：從2015年到2018年，困難非常多，萬事開頭難。但它也給了我一個動力，越是難，越是挫敗，越是覺得我非得把它搞成。

白樺樹汁的特點就是壞得極快，比任何果汁、牛奶或其他植物飲料都壞得快。因為它的營養特別豐富，微生物在里面繁殖的速度非常快。不管用什么方法，一離開樹體，跟空氣接觸，它的質量就開始不可逆地衰減，很快就會渾濁變質。

而且樺樹汁的保鮮技術不像其他科研，可以一年365天做，它每年只能做1個月左右，因為采汁季只有每年的4月中下旬到5月初十幾天的時間。我們采了汁進行實驗，過一段時間發現某個保存方法不行，樹汁壞掉了，需要換個方向再試，那就得等到第二年。到第二年，我們又滿懷希望地再去采，去做實驗，再失敗、再想辦法……這套東西摸索下來很不容易。

另外一個門檻就是管理鏈條很長，同時設備利用率很低。普通的飲料工廠，如果有需求，產線可以一直運轉。但白樺樹汁這套原料處理設備，每年的運轉周期最多15天。采汁季過了之后就要停止，專門去維護、保養。

《天下網商》：也就是說，批量生產新鮮白樺樹汁的難點主要在加工和保鮮工藝。最后是怎么解決的？

張學剛：對，從樹體中采出樹汁來不難，用砍刀或匕首劃開表皮，用細樹枝插到縫隙里，就能把樺樹汁引流出來了。但問題在于，采完之后你怎么把它變成新鮮的、能夠拿到消費者面前的飲品？這是個非常大的挑戰。

我們制定了一套采集和保鮮的技術體系，要求（新鮮樹汁）6小時之內必須運到工廠，先做成大規格的原料。比如說我們一天處理500噸，這500噸我們在盡可能抑制它菌落繁殖的前提下，快速運到工廠，第一時間用設備系統進行殺菌和灌裝，做成不同規格的容量，然后放在倉庫里。

采汁季過了之后，我們就開始加工成品了。加工過程的要求同樣不容易，因為原料得破袋、進入料槽，又得接觸空氣，對環境條件、系統潔凈等等每個環節的要求都很高。

《天下網商》：對包裝材質是不是也有要求？

張學剛：是的，比如說樹汁的采集袋。這個采集袋是一種無菌的、類似于采血袋的設計，是嘉樺的專利，成本造價很高。去年有企業聯系說想買我們的采集袋，報價后，他們放棄了，因為確實是貴。

《天下網商》：一個采集袋的容量是多大？

張學剛：最多能盛5公斤到8公斤。一棵樹每天要換一只采集袋，不管采集了幾公斤，都必須摘下來運送工廠。因為即使它密封性很好，也要盡量縮短原料處理時間。我們的每只采集袋上都貼了條碼，能夠回溯。我們對采集隊伍的要求是在限定時間內必須回收，并有相應的獎懲措施。

《天下網商》：這個采集袋是誰的想法？

張學剛：大致是我的創意。雖然我是法學出身，后來又干金融，對產品設計不專業，但對于這件事情，最重要的是怎么提出需求，剩下的才是技術問題。

原本大家采集樹汁的方法很簡單，鉆孔之后滴到袋子里，但袋子是循環利用的。還有的是打釘子，掛個塑料袋，然后往桶里倒，那個桶也是循環用的。嘉樺的工廠最早也有類似的桶，但用這種方式采集出來的樹汁質量是不可控的，所以我們的原本的幾萬個桶全部丟棄掉了，我堅持必須用這個（采集袋）。當時我們內部還討論得很厲害，說這不多花好多錢嗎？我說那也值。現在看來，真的很值得。

“零基礎”起步，靠私域電商破局

《天下網商》：2019年，您決定離開投資機構，全職投入嘉樺的經營，當時是覺得不得不躬身入局了嗎？

張學剛：一開始的確沒想到，要投入到這個程度。那個時候我們有了產品，開始做營銷，我作為創始人，如果不在這個辦公室“坐著”，大家從精力上、方向上很難聚焦。企業發展到那個階段，需要我這樣去做，那么我就all in（全力以赴）做這個事情。我如果不all in的話，很多事情的效率不會這么高。

關于營銷怎么做，消費場景在哪里，我們做了很多的嘗試。線下商超也試過，會銷也試過，微商也試過。到后來發現，這還是一個零基礎的品，它的消費者教育難度還是蠻大的。第一批客戶都是我們自己。最初的兩三年，我本人是公司的最大客戶。我每年從公司買，給家里，給我媽、我爸他們用。

《天下網商》：您作為消費者，買了公司多少產品？

張學剛：最早的時候，我肯定是（消費）絕對第一。那個時候跟朋友吃飯，我就拿著一瓶白樺樹汁濃縮液，說這個東西解酒特別好，想給大家試試。

《天下網商》：在飲品消費賽道有很多案例，會綁定B端渠道，例如涼茶品牌一開始會綁定火鍋，慢慢地再從B端進入到C端市場。白樺樹汁的價格比較貴，當時您有沒有想過先從高端餐廳開始推廣，從B端再到C端市場？

張學剛：當然也有嘗試，但這個品類教育有點不一樣。它必須先考慮to C（面向消費者）的教育。因為To B（面向企業）的教育也并不容易，在C端客戶完全沒有培養教育的情況下，B端也未必有足夠的動機和能力把產品介紹給客戶，他們自己也覺得介紹不好。一開始我們沒走線下，這也是很重要的一個原因。

我們線上的真正破局是從私域平臺開始的。私域的一個特點是，帶貨的KOL跟客戶之間有一種基礎的信任，我們采用溯源的方式，邀請KOL到樺樹林和工廠現場感受、探廠，加深這種信任。通過私域渠道，我們2021年的銷售額突破了3000萬。

《天下網商》：靠私域破局后，什么時候開始進駐其他電商平臺？

張學剛：2023年。這也是我們企業發展的一個重要轉折點。頭兩年我們一直跟某家私域平臺合作。但當時這家私域要求嘉樺和他們獨家合作，不能再跟別人合作，雙方產生了分歧。我們的考慮在于，任何一家企業想要長遠發展，都不能因為一棵大樹，放棄整個市場的森林。雖然嘉樺的銷售額在2023年一季度因此出現了下滑，但我們還是堅持加大力氣推公域，在天貓、京東等平臺建立起自己的旗艦店。

《天下網商》：嘉樺的核心消費者人群畫像是什么樣的？

張學剛：白樺樹汁這個品比較特殊，其實人人都需要。從目前來看，天貓、京東、抖音上是男性消費者居多，在私域就是女性為主，年齡大概在30歲以上。

主要是追求品質生活的人，他們接受白樺樹汁是一種天然的、健康的、有營養的、比較獨特的飲品；還有一類是給家人、給孩子購買，有實際的健康訴求。

《天下網商》：復購率高嗎？

張學剛：這也是這個品類的特點之一：轉化不容易，但一旦轉化之后，客戶的復購率非常高。在京東天貓，大概有百分之三四十，在私域里能達到百分之六七十。

“神奇樹汁”一夕爆火，但仍有爭議

《天下網商》：如果要給白樺樹汁定一個品類元年，您認為是哪一年？

張學剛：在2023年之前（白樺樹汁類目）基本上只有嘉樺一家企業，2023年之后陸續出來了好多新的品牌，所以“品類元年”的話，我認為應該是2023年。

2023年也是嘉樺真正的“營銷元年”。在那之前，品類還局限在私域平臺，很多消費者沒有聽說過，但隨著我們在公域發力，在全渠道推廣，逐漸形成了這個品類在互聯網里面真正的聲音。不過2023年品類在公域爆出來之后，采汁季已經過了，所以2024年品類趨勢一下子有了一個更大的爆發，很多人都覺得機會來了。

《天下網商》：今年大家對樺樹汁的關注度那么高，入局品牌多了，您會擔心競爭嗎？

張學剛：競爭是任何一個產業發展到一定階段后必然會經歷的，嘉樺是品類開創者，也是大家對標的對象，大家如果規范地按照商業規則去做，而不是以劣質低價賺快錢的心態一擁而上，那我覺得競爭是好事，倒逼我們審視自己的問題，提高質量控制、成本控制、服務等方方面面，大家一起把產業做得更好，把市場真正做大。

《天下網商》：有人認為白樺樹汁的定價過高了，有“暴利”的嫌疑，您怎么看待這種聲音？

張學剛：白樺樹汁天生不可能是平價的，因為它的投入成本非常高。首先，樺樹資源再豐富也是有限的，滿足可采條件的樺樹更少，我們的采集標準又高，加上樺樹的出汁期每年只有十幾天，可采集的出汁量畢竟有個限度。其次，樺樹汁行業的投資和管理鏈條非常長。一個完整的工廠、原料基地，每年原料的加工就那么十幾天，過了采汁季，那套設備要維護保養，有待明年接著用。工人也要保持工作狀態。

而且這些投資你都要在前面。比如我們2025年要繼續銷售白樺樹汁，不到春天就要投入，所有的設備要到位，人員要到位，包材要到位，采集的所有成本都要提前支付，一年的原料成本都會在這一個月里集中消耗掉。所以這個行業的特點跟其他快消品完全不同。如果做餅干，逐月買當月的原料就行；白樺樹汁不行，你必須一次性采集夠一年的，錢還要現付，先花在前面。而且不保證一定能銷售出去，有可能采完了，成本也支出了，但原料壞掉了，也沒辦法。

這個行業不但有技術門檻，有管理門檻，更有資金門檻。想保證品質，還一味拼低價，不保留必要的毛利率，這個邏輯不成立，是根本做不下去的。

白樺樹汁的上限在哪里？

《天下網商》：今年這一波爆發對嘉樺和整個品類來說，意味著什么？

張學剛：今天這個（火熱）場景，是我幾年前夢寐以求的。2019年，我們有一塊業務叫原料業務，干嘛要推原料呢？自己把（持）著不好嗎？那是因為我從最開始的想法就是，一個行業如果想做起來，靠嘉樺一家企業肯定是不行的。

我們攻克了原料規模化、科學采集和保鮮加工技術，新鮮原料有了，非采汁季也可以用了，那我們希望更多的企業進來，做食品、飲料、化妝品等等，有更多參與者來推廣和宣傳這個品類，推出更多有價值的產品，讓它真正成為一個產業化的品類。

《天下網商》：這個行業未來大概會是什么樣子？

張學剛：如果產業良性競爭發展，我認為白樺樹汁這個品類的體量、規模，僅僅從飲品角度看，它不會輸給椰汁。

白樺樹汁是一個古老的“新品類”，跟從果實提取出來的植物基飲品不一樣。它是白樺樹的血液，是白樺樹春天發芽時必備的物質基礎。國外有4000多篇與樺樹汁相關的研究論文和報告；在國內，嘉樺也和科研院所合作做了成分研究和鑒定，其中有幾十種營養成分，而且營養成分之間有一種奇妙的配伍。技術瓶頸解決以后，現有的資源可以支撐一定規模的產業化，能帶來的消費價值是很大的。

而且，它還有不可忽視的一個賽道就是美妝。（可以）拿它來做化妝品的原料，替代化妝品里面的水。樺樹汁“無水配方”概念的美妝賽道，市場潛力更大。

《天下網商》：這有點像華熙生物做玻尿酸，既做toB，又做終端產品。話說回來，白樺樹汁本身是一種原料，您當年把它產品化的時候，怎么定位？飲品和營養品這兩個方向，為什么選擇了前者？

張學剛：我們現在也是兩個方向。一個是大健康，有功效的營養品；一個是植物基飲品，有健康價值的新飲品品類。飲品的一個特點是，不需要強調它針對什么健康問題，有新奇感也可以去喝。如果把它做成一個功能性的產品，就需要更多的品類教育，在宣傳上也是受限制的。

現在，白樺樹汁可以作為一個時尚的、健康的、天然的高端飲料來推廣。未來，它一定會回歸到健康價值的本源。

資源有限，“規范開采”道阻且長

《天下網商》：您目前被允許采集的林場，主要是在哪里？

張學剛：我們的工廠設在中國的“林都”黑龍江省伊春市，位于北緯47°小興安嶺的腹地，新中國成立之后有很長一段時間是原始森林。松木被砍伐掉之后，長出來的次生林大部分就是樺樹，以工廠為中心周邊約200公里內主要生長的就是白樺樹，生長年限比較長，當地的生態環境比較優越，遍地黑土，滿足采集要求的白樺樹資源還是比較豐富的。

《天下網商》：嘉樺牽頭制定的白樺樹汁采集標準有什么依據嗎？比如說打孔要打什么樣子的，打多深，原理是什么？

張學剛：我們是經過了多年的科學對比實驗，也尋求了科學數據和文獻的論證支撐，最后和黑龍江省標準化研究院、黑龍江大學共同完成了這個科學采集標準，里面對樹木胸徑的選擇、打孔的高度、深度和孔徑的寬度等細節進行了細致的要求。

比如，之前大家采集用的鉆頭，基本都是長鉆頭，但白樺樹的木質是比較松軟的，采汁不需要打太深的孔，原則上來講兩三厘米就足夠，所以我們定的標準就是不要超過4厘米。我們做了定制的鉆頭，前端的設計是有講究的，它旋出來的孔，有利于出汁，也有利于樹木的愈合。另外，采汁必須選擇胸徑18厘米以上比較成熟的樹木，因為小樹需要用樹汁恢復生機，返青、長葉。

《天下網商》：怎樣的采集頻率可以保證樹木自然恢復？

張學剛：目前，我們是堅持三年輪采，制定的采集標準也是這樣要求的。

而且，白樺樹的自我修復能力也非常強。舉個例子，白樺樹皮在林區是工藝品載體，當地人會把一整圈樹皮都剝下來。一般來說，樹木被環剝之后會死掉，但白樺樹不會，它會在環剝的地方先長出來一圈黑黑的東西，像結了痂一樣，兩三年之后“痂”脫落掉，潔白的樹皮又長出來了。所以如果按照采集標準操作，一個淺淺的小孔，對它來講修復是不難的，采完汁兩三年，鉆孔的地方就會重新長出木質，完成愈合。

《天下網商》：您擔心整個品類的規范性，為整個行業操心，不是為了一家企業，部分是不是也源于您是這個品類的先行者？

張學剛：這是應該的。今年采汁季，我陪一個動物保護學專家去林地。我開玩笑說，對于這個樹林子而言，我們就是“害蟲”。我們不能頻繁地去打擾同一片林區，采汁沒有問題，（但是要）科學地采、可持續發展地采，不要竭澤而漁。

嘉樺是這個行業的破冰者，也是最早去起草白樺樹汁采集標準的企業。最希望這個行業規范和健康發展的，我們一定是其中之一。但是我的心態相對比較好，將來行業做大了，我們并不一定就永遠是最大的，但我希望（行業）健康、規范、可持續地發展，讓消費者真正享受到樺樹汁這個天然健康品類的益處，“功成不必在我”。

選擇一份“難而正確”的事業

《天下網商》：您之前投資哪個類目比較多？

張學剛：消費零售、高端制造。

《天下網商》：之前投的項目里，最高回報是多少？

張學剛：還是蠻高的，十倍以上回報的項目還是有過的。消費零售和高端制造比較穩，但是我往往投后期的、成熟期的項目多一些，像（白樺樹汁）這樣的“天使項目”，之前沒有過。

《天下網商》：您之所以投資白樺樹汁，第一是因為它契合天然、健康的未來消費方向，第二是您有信心解決工業化生產的技術問題？

張學剛：更深層次的原因是，它是跟大自然和森林打交道，在不破壞自然環境和自然資源的前提下，挖掘出來一個新的品類，把一種森林資源科學、可持續地開發成天然健康產品，給消費者帶來價值。我們是在做一件別人沒有做過的事情，這是很關鍵的。

《天下網商》：您專職經營嘉樺已經5年了，從投資人的角度來看，這個項目您不光投入了資金和精力，還有事業期待，您怎么看待自己在這個項目上的回報？

張學剛：回報是要從多方面來看的，財務回報只是一方面。

首先，我們從沒有這個行業的時候起步，獨自忍受寂寞和壓力，做了別人不愿意做或者沒有做的、開創性的事情：搞技術創新、搞標準建設，搞產品應用和市場推廣。如今樺樹汁市場的初見曙光，證明了我們的選擇和堅守是對的、有意義的。這也是一種小小的成就感。

還有，很多消費者因為我們的產品第一次知道了白樺樹汁、接觸了白樺樹汁，并因此受益。每次在私域的分享會上，看到有人分享喝了白樺樹汁后的感受，或者有朋友忽然發來一條微信、一張截圖，告訴你他家的老人或孩子用了這個產品后的變化，你會覺得非常滿足。

而且，你會發現你有了一個平臺，它是你創建的平臺，又不僅僅是你自己的平臺，還是很多志同道合的同伴和年輕人成長的地方。除此之外，我們給東北當地和林區工人創造了就業，為當地貢獻稅收，還推動了一些慈善的事情，比如，嘉樺在當地成立了“助學慈善中心”，資助林區一些品學兼優的貧困孩子完成學業，這個過程也會讓人有一種成就感。

今年夏天我在伊春，和那些受資助的孩子們見了個面，都是非常好的孩子，很樸實。我自己是河南農村出來的孩子，從我內心來講，知道從這種地方考出來不容易，只有教育能改變這些孩子，這些家庭、這個地方的命運。

伊春那邊夏天很涼快，天空很藍，又有大塊的白云，和北歐那邊天氣很像，白樺樹林郁郁蔥蔥的，我看到工廠在運轉，中午工人們在食堂里吃飯，一切都是生機勃勃的樣子。當時我覺得，（白樺樹汁）這個事情是值得當成事業去做的。