摘要:0包含無限,又讓人覺得無負擔。
0包含無限,又讓人覺得無負擔。在當下社會內卷、焦慮的集體情緒下,越來越多的人開始追求0負擔或者低負擔生活,希望把太多無意義的添加都清理掉,為身體、精神乃至生活減負。
近日,京東消費及產業發展研究院聯合京東1號會員店、京洞察,通過問卷形式與1000名消費者對話了“0添加”生活方式這件事兒,調研結果顯示:
“0添加”這件事兒正在被大家所熟知,有近30%的人在五年前開始從食品領域關注到“0添加”,隨后幾年,越來越多人加入其中,也將關注點從食品延展到社交和生活。一年以前,關注這種生活方式的人已超八成。
追求“0添加”本質上是一種減負,65.5%的人傾向“更多選擇0添加、0糖、0脂的食品,追求無負擔飲食”,給身體減減負;與此同時,我們也發現這種特點的生活在其他領域內也在同步發生:有人通過各種方式去班味兒、破除內耗,壓力之下為心情減負;有人通過定期斷舍離為生活做減法……
52.4%的人正在通過做減法讓自己進入一種低負擔、“0添加”的生活狀態,還有18.5%的人看了別人的減法方式,開始向往減負的“0添加”生活方式。
僅17.1%的人表示“現在生活清朗,情緒穩定”,大部分人面臨來自身體、精神、生活各方面的負擔,而“0添加”生活方式能有助“養成健康的生活習慣”、“享受生活,提升生活品質”,所以很多人為此付諸了行動。
“成分控”的年輕人,熱衷 “0添加”食品為身體減負
從“0糖0脂0卡”到各種“0添加劑”,給生活減負的風在飲食領域吹的越來越猛。畢竟,對于這屆熱衷于研究成分、迫切追求健康的年輕人來講,吃喝這件事兒一定要搞得明明白白。在談及“你會關注和購買哪些‘0添加’的食品飲料?”時,68.8%的人關注0糖0脂0卡等低熱量標簽,有半數人更是會去看任何“0添加”相關的標簽,選購純天然食品。
95后姑娘Cindy是位“資深控糖人士”——喝飲料要買零糖的,吃零食前先看脂肪的含量,一日三餐幾乎放棄了精制米面,只吃各種粗糧或粗糧制品,吃飯前還要再計算一下卡路里和GI值。“堅持一段時間后,身體明顯清爽了不少,現在已經越來越愛這種生活方式了”。
王莉一家都愛吃火鍋,一個偶然的機會,發現全家常去的一家火鍋店的鍋底里添加了增香增味的粉料包,而粉料包配料表中的主要成分是植脂末,如果長期過量食用,可能存在導致肥胖、影響生長發育、降低記憶力等潛在危害。“本以為是養生的,每次都喝幾碗,結果全是添加劑……”王莉不禁有些后怕。
現在,王莉一家不僅減少了外出就餐的頻率,去超市購買食品時也格外注意是否是“0添加”,比如買蝦關注是否含有保水劑、買肉蛋關注是否有抗生素殘留、買烘焙產品關注是否添加反式脂肪酸。
和Cindy、王莉一樣的年輕人還有很多,在調研中,58.4%都渴求健康飲食,而在這個“科技與狠活”橫行的世界里,70.7%的人都會擔心食品安全問題。所以,在購買牛奶乳品、飲料、調味品、面包糕點、休閑零食時,他們格外關注“0添加”標簽。70%的人會額外看配料表中是否含有不健康的成分,40.1%的人會額外關注成分和熱量分布。
京東消費數據同樣也反映出消費者對于“0添加”食品熱情的持續升溫。數據顯示,2024年1月至7月,0添加食品商品數量同比增長46%,0添加的學生奶粉成交額同比增長超6倍,奶制品零食、堅果炒貨的成交額同比增長超2倍,乳品冷飲、雜糧、肉類零食、面粉的成交額同比漲幅也均超過100%。
精神歸零重置,才知道松弛感有多強
面對來自工作、個人成長、社交等多方面的壓力,年輕人對精神減負的渴求已經達到了極致。在此次調研中,對于“0添加”生活方式的追求,除了“更多選擇0添加、0糖、0脂的食品,追求健康無負擔飲食”之外,還有39.4%的人傾向于“拒絕被卷、拒絕內耗,壓力之下為自己心情減負”。
于是我們看到,越來越多的人,將周末和節假日用于旅游、徒步爬山、戶外騎行等各種能緩解焦慮、釋放壓力的活動,甚至只是利用午休時間到街邊公園透透氣,散散班味兒,也能讓很多上班族獲得治愈,以更飽滿的狀態投入到工作。
王晗是某互聯網大廠的一位業務經理,每天被營收、成本、KPI、deadline折磨得“壓力山大”。每次小長假他都會安排一次長途旅行,去川西看雪山,去云南雨崩徒步,去戈壁穿越……將一身負擔在大自然中得到凈化,然后活力滿滿的回到崗位上繼續打拼。
一些消費數據正反映著這一趨勢:譬如,在京東運動戶外品類中,公路車、騎行服、騎行穿戴裝備的成交額同比增長80%以上;越野跑鞋、沖鋒衣褲、徒步鞋等戶外鞋服同比增長50%以上;戶外儀表、戶外背包、登山攀巖等戶外裝備成交額同比增長均超40%。
除了自我療愈和減壓之外,還有很多人為了緩解過度社交帶來的負擔,紛紛開啟“0糖社交”,正在踐行“拒絕無效社交,社交上保持一定獨立性和距離”的人達67.4%。艾琳經常會組團去戶外徒步,但同行者彼此之間形成了默契,“不問那些有的沒的,只保持松散的興趣聯系,有事一起干,沒事立馬散”。艾琳說,這是她鐘愛的“0糖社交”,“不必過多依賴他人提供情緒價值,交往過程中更輕松、自由”。
和過去相比的交往形式,“0糖社交”主打一個分寸感。這類社交的興起,無疑與人們在現實世界中的處境相關,受夠了整日戴著社交面具生活的人,正尋求一種精神上的解脫之法。在這個交往過載的世界里,年輕人不斷做著減法,他們終于不再把社交當成必選項,調研中53.2%的人對此深有認同,他們覺得讓社交變得簡單舒適,可以“更加注重保持自我,不過分受他人影響和控制”。
給生活做減法,年輕人迷上斷舍離、精簡消費
不只是身體減負、精神減負,“0添加”還延伸至生活多方面。在調研中,52.4%的人就表示,“已經開始做減法,讓自己進入一種低負擔、‘0添加’ 狀態”,還有18.5%的人“看了別人的減法方式,開始向往減負的‘0添加’生活方式”。
“0添加”生活的一個具體體現是 “斷舍離”。當生活變得愈加穩定富足,大家也逐步意識到“太多”也是一種負擔,不管是清理衣服書籍、玩具手辦,還是化妝品、首飾,都將是“做減法”的重要選擇。之所以“斷舍離”,64.7%的人認為是因為它能“改善生活環境,提高生活品質”,56.8%的人表示可以“控制物品數量和減少整理難度”。
曾是極繁主義者的阿茂對此感受頗深。過去,他物欲很強,大到家具,小到手辦,只要看到鐘意的商品,一定會選擇帶回家中。直到“家變成了雜貨店”,他才反應過來,更多的物品,帶不來更大的幸福。他決定來一場“斷舍離”:“喝水的杯子從24個變成2個,每個季節的衣物要不超過5件,看到心儀的玩意兒,第一時間會想到底需不需要”。如此一來,雜亂的空間變得清爽,與此同時,他的觀念也悄然生變,“隨著家中無用東西的清理,好像對物質的迷戀也一并祛除了”。
在本次調研中,57.7%的人正在踐行“斷舍離”,“喜歡極致簡潔的生活空間,能收進柜子里的東西絕對不讓它們出現在外面”。有四成人大概每月就會進行一次“斷舍離”,在他們看來,這“精簡了生活,使人居環境更加宜居”,也讓“個人心情變好,內心更加有秩序”,更能“減輕負擔,更加專注自我”。
重塑家庭空間之余,年輕人也由此習得了精簡消費。精簡消費并不是單純的節約和消費降級,而是把錢“砸向”那些真正有益于減輕生活負擔的事情上,是更加理性的消費。調研顯示,66.2%的人正在“精簡消費,盡可能買一些真正需要的東西”。
在某外企就職的Jason表示:“我所理解的精簡應該是精致而簡單,在沒有負擔的前提下才能讓自己更舒服。”對Jason來說,既不認可“割韭菜”式的消費模式,也不太喜歡一味的節約而過得不開心的方式,“不管選擇什么樣的生活,在自己能力范圍內讓自己開心就行。”
Jason的這一觀點在調研中也得到了呼應,46.7%的人表示“精簡消費能夠讓自己不再依賴物質定義生活價值,而是從內心深處去感受生活的豐富與美好”。41.2%的人表示“精簡消費使得生活秩序得到改善,品質實現了提升”。
尾聲
“0添加”已成為很多人追求的一種減負生活方式。更多年輕人知道,無需背負太多壓力,只要主動擁抱低負擔的生活,就會迎來更好的自己。
京東旗下的1號會員店作為這一生活理念的積極踐行者,正持續在“0添加”食品領域發力,致力讓更多消費者擁抱并享受這種健康低負擔的生活方式。1號會員店自有品牌One's Member的“0添加”商品已超過300款,此前曾在行業首發8類0添加食品選品標準,并上線“配料干凈”等一系列提醒,對于缺乏統一規范的行業來說,這在一定程度上規避了亂象頻發的問題,更重要的是,越來越多人借此認識到了零食、面點、生鮮等品類食品中 “0添加”的意義。
在邁出第一步之前,先讓我們看看哪些食品是真正的“0添加”吧,帶著更充盈的認知,再慢慢靠向著健康生活靠近。
免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據。
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