CNN香港—中國連鎖咖啡品牌瑞幸咖啡，在其最新的財務報告顯示：在最重要的中國市場，其銷售額遠遠高于競爭對手星巴克。

上周五公布的財務財報數據顯示，瑞幸咖啡2023年的總凈收入達到249億元人民幣（35億美元），同比增長87%。

瑞幸咖啡并沒有在財報中按區域劃分收入，但其大部分收入來自中國市場。國際市場上，其只在新加坡擁有30家門店，第一家門店開業時間為去年3月。

相比之下，CNN根據星巴克所公布的季度業績計算，截至10月1日的2023財年，星巴克在中國的總收入為30.5億美元。

這家總部位于廈門的公司表示，其2023年未經審計的凈收入達到285億元人民幣（40.1億美元），而2022年為48.8億元人民幣（6.8億美元）。

瑞幸咖啡去年銷售額的激增在一定程度上是由其快速擴張推動的。截至2023年底，瑞幸咖啡在中國擁有16218家門店，幾乎是2022年8200多家門店的兩倍。

相比之下，根據星巴克今年早些時候公布的最新季度業績截至1月底，星巴克在中國有6975家門店，這個數字比去年同期增長了14.5%。

瑞幸咖啡的大部分門店是自營的，而另一些則由合作伙伴經營，星巴克在中國的門店完全由公司直營。

在全球范圍內，星巴克仍然是迄今為止最大的咖啡連鎖品牌，在全球擁有38586家門店，美國和中國是其最大的兩個市場。

中國是一個擁有飲茶傳統的國家，但現在已經成為全球咖啡業的強國。根據去年國際咖啡組織的數據顯示，盡管近年來面臨著許多經濟問題，但截至2023年9月，該國的咖啡消費量仍增長了15%。

這種需求很大程度上是由年輕一代推動的。根據一家中國的市場研究公司Daxue Consulting在2021年的調查顯示，中國多達36%的咖啡消費者年齡在25歲至34歲之間，30%的消費者年齡在35歲至44歲之間。

根據世界咖啡門戶網站12月的一份報告顯示，過去12個月，中國品牌連鎖咖啡店的數量增長了58%，達到49691家。這幫助中國超越美國成為全球最大的品牌連鎖咖啡市場。

瑞幸承認競爭激烈

瑞幸咖啡董事長兼首席執行官郭謹一在公司業績附帶的一份聲明中表示：“會堅持目前的定價和擴張策略以維持增長和市場份額”。

瑞幸咖啡成立于2017年，由中國私募股權公司大鉦資本所投資。它專注于年輕消費群，主要提供快取門店和線上下單，且價格上比星巴克便宜30%左右。

其實體店通常只提供最基本的服務，這使得該公司能夠以較低的成本快速擴張，它還要求消費者使用手機下單，這使其能夠收集到足夠多的客戶信息并提供更加精細化的服務。

卷土重來

據該公司稱，2019年其在中國的門店數量就已超過星巴克，擁有4500多家門店。2019年，瑞幸咖啡在紐約上市，受到投資者的歡迎，他們認為它可能是星巴克的有力挑戰者。

一年后，該公司承認其盈利是偽造的，被迫從納斯達克退市，時任董事長和首席執行官也都被解雇，還被美國證券交易委員會處以1.8億美元的罰款。

之后，該公司積極進行內部治理，圍繞核心咖啡業務進行重建。這家咖啡連鎖品牌的早期投資者大鉦資本也成為其控股股東。

為了應對競爭，星巴克分別于2018年和2022年宣布與阿里巴巴（BABA）和美團建立合作伙伴關系，將其線上業務拓展給更多中國消費者。

雖然瑞幸咖啡與中國白酒品牌貴州茅臺在去年的合作引發了轟動效應，但星巴克也以其創新的新飲品吸引了眼球。這家美國巨頭本月早些時候推出了一款豬肉味咖啡，試圖迎合本土消費者的口味和傳統。這款飲品售價9.45美元，融合了東坡紅燒肉風味醬、濃縮咖啡和蒸煮后的牛奶，再加上額外的豬肉醬和豬肉脯作為裝飾。