12月21日，由中國副食流通協會支持，龍品錫展覽、《食品資本》新媒體主辦，主題為“為食品行業插上資本的翅膀”的“2023第九屆食品資本中國年會”在北京華騰美居酒店隆重舉行，大會現場吸引來自各大投資機構、食品企業的負責人和高管共計889人次參與。同時，現場線上直播也同期開啟，受到了數以萬計的網友圍觀與討論。

食品資本中國年會，源于龍品錫傳媒創立于2011年的中華食品投融資論壇。食品資本中國年會，一直致力于為食品行業的投融資、IPO上市、并購等提供專業的平臺及服務，旨在為食品企業插上資本的翅膀，至今已成功舉辦八屆，成為了一眾食品企業投融資的首選平臺，并幫助食品飲料行業中數以百計的企業順利融資，并逐漸成長為各自品類發展的佼佼者。

著名營銷專家、食品資本創始人王海寧在大會開幕致辭時表示：“食品行業是永遠的朝陽產業。從2011到2023，食品資本中國年會秉承著利他思維，為食品行業插上資本的翅膀。從今年的第九屆食品資本中國年會開始，除了對接非上市公司、天使基金、風險投資之外，我們把上市公司的再投資也加入了進來。進一步將食品資本中國年會的內涵和外延再擴大。”

為什么企業需要進行股權投融資？

在今天這個消費多變的時代，時間就是金錢，時間就是機遇，所謂“失之毫厘，差之千里”。即使很多食品企業表示，我規模還有限，融資這都是大企業該考慮的事；也有一些企業表示，自己還沒有融資的打算，因為自己的現金流還很充足，不需要融資；更有一些企業表示自己現在正在尋找投資，但沒有相應的資源。那么，資本究竟能給食品企業帶來哪些好處呢？什么時候進行股權投融資最好呢？

首先，資本的投入為無疑食品企業提供了更多的資金支持，可以進行包括原材料采購、生產設備更新、市場推廣等方面的加碼，能夠進一步幫助企業擴大規模、提高生產效率，進一步提升產品質量和品牌影響力。其次，資本的參與為食品企業帶來了更多的市場機遇。資本具備豐富的資源和網絡，可以幫助企業開拓新的市場渠道，擴大銷售范圍。資本的參與還能夠提供市場數據和消費者洞察，幫助企業更好地了解市場需求，進行產品創新和市場定位，提高競爭力。

在本次大會期間，王海寧在《投資食品，就是投資朝陽產業》的主題演講中，對于企業應該什么時候融資的問題時一針見血地談到：“企業一定要在不缺錢的時候融資，這時候的企業股權是最值錢的，也是利益最大化的；當你的企業缺錢了再想到融資，這時你的股權將一文不值。同時，強調持續看好中國食品經濟的現在和未來。”

同時，資本的引領也更容易推動食品行業新風口的出現。資本對于市場趨勢的洞察和前瞻性的布局，使得食品賽道中出現了一些熱門領域。資本的投資和推動，帶動了這些領域的快速發展，并引領了消費者的食品消費新偏好。

演講、路演、圓桌論壇，同探“食品+資本”新機遇

歷屆食品資本中國年會，始終都是本著暢所欲言的宗旨。因此，無論是前來的資本機構，還是食品企業，往往都能夠在這樣一個平臺上找到心儀的項目，或者未來的合作伙伴，能夠為彼此創造更高的價值。因此，作為本次資本年會的重要環節，來自能圖資本、天圖投資等各大資本機構的嘉賓精彩演講，猶如“一石激起千層浪”般迅速吸引了現場觀眾的注意力，引起了熱烈的反響。

數場主題演講精彩紛呈

能圖資本董事長熊芬就主題為《食品領域的資本發展路徑及未來探索創新》進行了深入的解讀與剖析。能圖資本曾投資氫美健康、琉璃凈、五二蘭檸檬茶、Skyotto、豹米健康等企業，深挖產業深度，立足資本高度，以專業和實力助力企業發展，打造出一個又一個知名品牌。熊芬表示，我們擅長發現和培養具有創新潛力的初創企業，幫助這些企業實現了快速的發展和價值提升，為創業者提供了全方位的支持和幫助，通過資源整合和戰略指導，幫助這些企業實現可持續發展和競爭優勢。

主導和參與投資了江小白、飛鶴奶粉、同盾科技、基礎顏究等項目的天圖投資董事總經理郭婧，也從自身重點關注的消費投資視角，為現場觀眾帶來了主題為《競爭壁壘視角下的消費企業投資邏輯》的精彩演講。就目前國內的消費趨勢，郭婧談到，一級市場投資應該從具體公司來看，而不是看宏觀大趨勢，消費的核心是提供最具性價比的產品。

此外，作為從事消費市場洞察領域多年的戰略營銷專家，上海至匯戰略營銷咨詢機構總經理張戟，則從行業入手，針對企業戰略的規劃做出了新的解讀，發表了主題為《不懂行業做不好戰略》的戰略思維演講。

各位演講嘉賓從資本以及市場戰略的視角，來觀察我們的食品飲料行業，為現場觀眾帶來了一場可遇而不可求的“資本洞察”。而其中豐富而精彩的案例剖析，更是將“資本+食品”的黃金公式呈現給每一位現場和線上的觀眾，也成功將本次大會的氛圍推向了高潮。

三場企業路演，尋求資源助力與支持

眾所周知，食品資本中國年會自舉辦以來，已經為數以百計的食品及相關上下游企業成功對接了資本機構，完成了“食品+資本”的BUFF加成與升級，有著深遠的行業影響力，備受行業好評。越來越多的食品行業上下游企業對于食品資本中國年會的路演有著很高的熱情與期待。

本次大會期間，致力于企業IP打造的河南華冠文化科技有限公司，就借助了食品資本中國年會的平臺，進行了一場關于“食品+IP”的路演；安徽致養食品有限公司作為乳品飲料賽道中的佼佼者，本著著力打造成為中國“營養型”植物蛋白飲料品牌的初心，開啟了現場路演；山東善果日增網絡科技有限公司，作為一家主營中式糕點等休閑零食銷售的企業，憑借敏銳的消費洞察力和品類打造能力，在路演現場也受到了一眾資本機構的關注。

三場精彩的路演不僅贏得了與會觀眾的熱烈掌聲，同時也贏得了現場各大資本機構負責人的一致認同，紛紛表示會后可以與企業進行更深入的溝通與交流。

零食行業、乳品飲料、冷鏈食品機會在哪？聽聽他們怎么說

聽眾家之言，集眾家之長。本次食品資本中國年會現場，為與會觀眾帶來了精彩紛呈的投融資圓桌論壇三連場，成功對時下食品行業熱門的零食行業、乳品飲料、冷鏈食品三大消費市場與品類，邀請了數十位賽道資深專家，進行了獨特視角、專業全面、趨勢預測等多維度的深入解讀，贏得了現場及線上與會觀眾的掌聲與肯定。

在今天這個零食連鎖賽道爆火的現狀下，本次“零食行業投融資論壇”受到了各界的關注與期待。本場圓桌論壇主持人為新消費資深觀察者夏蕓陽，同時邀請到了《零食快報》主編李俊、零食蹤影市場總監顧乃鎮、小新很忙運營總監李卓宸作為分享嘉賓。共同解讀零食連鎖賽道及零食行業的市場洞察、消費趨勢、資本并（收）購等大家關心的焦點問題，共話零食連鎖及未來零食行業的新機遇。

精彩接踵而來，第二場由泓智資本創始人、盈創基金管理合伙人張莫同主持的“乳品飲料投融資論壇”，也邀請到了信達證券食品飲料行業首席分析師馬錚、伯爵咖啡有限公司總經理張健、安徽致養食品有限公司營銷總經理張日昌，就時下乳品飲料的發展趨勢與消費偏好進行了多方面的數據分析與市場解讀。

在現在這個冷鏈食品逐漸崛起的新消費時代，消費市場對于新興的預制菜，熱門的冰淇淋、預制烘焙，以及傳統的冷凍牛羊肉、速凍米面制品等產品的關注日益提升。在此背景下，本次大會的第三場圓桌論壇如約而至，由中國副食流通協會預制菜專業委員會秘書長祝寶威擔任主持人，能圖資本董事長熊芬、天冰冷飲有限公司智選店副總韓九龍、北京北冰洋冷凍食品有限公司常務副總劉寶成作為討論嘉賓的“冷鏈食品投融資論壇”，開啟了關于冷鏈食品未來發展與渠道升級的熱烈討論。

兩大榜單新鮮出爐，引發行業熱議

伴隨著一天的干貨滿滿的會議即將進入最后階段，“千呼萬喚始出來”的壓軸環節瞬間讓整場大會進入了最熱烈和最令人激動的時刻。在現場觀眾熱烈的掌聲與期待中，“2023中國食品資本最具投資價值企業”、“2023中國食品資本十大投資機構”兩大榜單一一公布。

作為食品資本中國年會的重要組成部分，中國食品資本最具投資價值企業榜單，自2015年設立至今，已經成為一眾食品企業和風險投資機構爭先關注的焦點，而隨著消費市場的不斷升級，今天組委會對最具投資價值企業榜單有著更加嚴格的評選要求，尋找真正有投資價值，有升值潛力的“績優股”食品企業。秦皇島翁帆商貿有限公司、伯爵咖啡有限公司、杭州熟道文化創意有限公司、北京北冰洋冷凍食品有限公司、山東朱老大食品有限公司、河南省天冰冷飲有限公司、河南今三麥食品有限公司、廣東哆比生物科技有限公司等食品企業紛紛榮登“2023中國食品資本最具投資價值企業”榜單，未來或將成為資本市場關注的重點企業。

此外，天圖投資、加華資本、黑蟻資本、弘章資本、能圖資本、金鼎資本、青山資本、挑戰者創投等對于食品消費行業有著獨到見解與眼光的投資機構，登上了“2023中國食品資本十大投資機構”榜單，贏得了與會觀眾的認同與掌聲。

一場關于食品行業與資本機構的“碰撞”已經緩緩落下帷幕，但本屆食品資本中國年會現場碰撞出的火花才剛剛引燃，而隨著今后市場發展“食品+資本”的燎原之勢已是可預見的未來。

值得關注的是，在本屆食品資本中國年會現場，北京龍品錫展覽副總經理祝寶威正式發布了“亞洲國際餐飲展覽會”品牌。據悉，首屆亞洲國際餐飲展覽會，將在3月1-3日在深圳國際會展中心（寶安）13號館隆重開啟，預計規模20000平方米展出面積，360余家參展企業，30000人次專業觀眾。旨在為廣大食品飲料企業與餐飲渠道之間打通渠道壁壘，強化食品廠商與餐飲行業之間的交流與合作。

此外，備受食品行業矚目的2024深圳春季全食展，作為2024年開年第一場超10萬平米，有著2200余家參展企業、預計18萬專業觀眾人次的特大型食品展覽會，亦將于3月1-3日，在深圳國際會展中心（寶安）盛大舉行。屆時不僅會有首屆亞洲國際餐飲展覽會同期亮相，現場觀眾還將會看到更多“插著資本翅膀”的優秀食品企業帶著各自的年度新品閃亮登場，共同呈現一場關于全球食品大繁榮的視覺盛宴！