9塊9的咖啡你喝了嗎？

最近你身邊各種信息是不是都被9塊9喝瑞幸咖啡的廣告所“圍攻”了？

如果說星巴克讓中國消費者第一次認識了現(xiàn)磨咖啡連鎖的話，那么將現(xiàn)磨咖啡連鎖在中國普及的絕對算得上是瑞幸了！

過去幾年瑞幸以高調(diào)的姿態(tài)沖出市場，徹底將咖啡在中國市場的價格打了下來，讓越來越多喝不起三四十一杯星巴克咖啡的人也能品嘗到手磨咖啡。

然而，最近在成功成為了中國首家門店數(shù)破萬的連鎖咖啡品牌后的瑞幸更是“殺”瘋了！直接推出9塊9喝咖啡活動，將咖啡的價格首次打到了10塊以下，直接再次拉響了國內(nèi)咖啡行業(yè)的價格戰(zhàn)！

據(jù)《2021年中國咖啡行業(yè)發(fā)展研究報告》顯示，到2021年我國咖啡市場規(guī)模已經(jīng)達到3817億元左右，未來預計咖啡市場仍將以超20%的增長率快速擴大，一個規(guī)模達萬億的市場或?qū)⒃?025年誕生！

但無奈的就是，就在咖啡在中國市場越來越好的同時，整個行業(yè)也出現(xiàn)了幾家歡喜幾家愁的景象！

隨著以瑞幸為代表的新銳品牌與星巴克為代表的知名外來品牌在中國市場上割據(jù)混戰(zhàn)的打響，一部分舊品牌也逐漸的淪為了時代的眼淚！

壹

太平洋咖啡大量關(guān)店，曾是僅次于星巴克的中國第二咖啡品牌！

你不一定喝過這個品牌，但“太平洋咖啡”幾個字你或多或少都肯定聽說過。雖然太平洋咖啡在全國的門店數(shù)量并不多，但也曾風靡全國，一度成為中國市場第二大咖啡連鎖品牌，僅次于星巴克！

但誰也沒有想到的是，如今隨著咖啡在中國市場需求量越來越大，市場前景越來越好的時候，這個老牌咖啡品牌卻在不知不覺中慢慢消亡了！

最近，有不少太平洋咖啡的老客戶均表示太平洋咖啡的門店數(shù)量越來越少，不少原來的門店也均已關(guān)閉！

隨著這樣的聲音越來越多，不少媒體發(fā)現(xiàn)包括廣州、深圳、上海等地的太平洋咖啡線下門店均出現(xiàn)了大量關(guān)店的現(xiàn)象！

以太平洋咖啡曾經(jīng)線下門店數(shù)量最多的廣州為例！根據(jù)查詢工商登記信息顯示（不完全統(tǒng)計），太平洋咖啡在廣州注冊的門店有45家，存續(xù)11家，已被注銷34家，注銷時間主要集中在2021～2023年。

另外，根據(jù)極海品牌監(jiān)測顯示，截至3月28日，目前太平洋咖啡在營門店數(shù)量為166家（2020年是443家）！

對于太平洋咖啡線下門店的大量關(guān)店，很多網(wǎng)友均表示沒有想到！

確實，這個昔日被星巴克視為最大競爭對手的連鎖咖啡品牌，沒人能想到它如今竟以這樣的視角再一次出現(xiàn)在了大家眼前！

貳

太平洋咖啡，曾試圖做成中國最大的咖啡連鎖店！

太平洋咖啡成立于1992年，是由一對來自西雅圖的夫婦在中國香港所創(chuàng)立的。和星巴克主打的“小資”理念大致相似，太平洋咖啡將自己的目標人群瞄準了商務精英人群，旨在為他們提供精致的咖啡。

也是因此，當時開設(shè)于香港金融中心中環(huán)的太平洋咖啡也成為了商務精英們的常駐場所，經(jīng)常能看見各種穿著西裝的商務精英在里面談論生意和合作，成為了商務精英們最愛的咖啡連鎖店。

2010年，華潤萬家斥資3.266億港元的高價收購了這家聞名全香港的咖啡連鎖店，并試圖將其帶入內(nèi)地市場，而廣東也成為了華潤萬家第一個試水的市場！

當時內(nèi)地市場大眾對于咖啡的認知還并不高，市場也并未成熟，但對于在內(nèi)地市場做好咖啡連鎖這件事，華潤萬家卻對自己充滿了信心！

當年進入內(nèi)地市場之時，華潤萬家的高管曾信誓旦旦的立夏了豪言稱，計劃在3年內(nèi)開設(shè)200家太平洋咖啡的分店。5年內(nèi)趕超星巴克，將太平洋咖啡打造成中國最大的連鎖咖啡品牌！

實際上，這在當時對于背靠華潤的太平洋咖啡來說也并不難。畢竟，作為在內(nèi)地有那么多商超的華潤來說，幫助太平洋咖啡開設(shè)200家連鎖分店是件簡單的事情。

事實也確實如此，到了2015年時太平洋咖啡的門店數(shù)量就已經(jīng)到達了458家！雖然沒有像之前說的超越星巴克打造成中國最大的連鎖咖啡品牌，但也成功超越了Costa成為了僅次于星巴克但中國咖啡第二大品牌！

但讓太平洋咖啡沒有想到的是，就在自己還在努力追趕星巴克之時，瑞幸這個國產(chǎn)咖啡品牌卻突然殺出，還徹底的打亂了國內(nèi)咖啡行業(yè)的原有格局！

叁

瑞幸和星巴克打架，卷死“老二”太平洋咖啡！

星巴克也好，太平洋咖啡也好，從定位來看都離不開“小資”和“商務精英”這些字眼。換句話來說，從一開始這些咖啡品牌就已經(jīng)告訴消費者咖啡是屬于高端的產(chǎn)品，因此售價并不會便宜！

但讓星巴克和太平洋咖啡都沒有想到的是2017年一個國產(chǎn)的咖啡品牌“瑞幸”卻突然殺了出來，聲稱要徹底將咖啡的價格打下來！

不僅如此，瑞幸一出來就直指行業(yè)第一的星巴克，發(fā)表了一封公開信直接指責星巴克在中國市場涉嫌壟斷，直接讓大家記住了“瑞幸”二字！

當然，光喊口號不夠，還是得來一些實際的！為了將咖啡平價化，瑞幸先搞了一大波免費喝咖啡的活動，只需注冊就能免費喝到瑞幸的咖啡！不僅如此，還免費送用戶一大波優(yōu)惠券，直接使星巴克等國外品牌長期給國內(nèi)消費者灌輸?shù)母邇r咖啡概念徹底崩塌！

無論是奶茶界的蜜雪冰城也好，還是電商界的拼多多、快遞界的極兔也好，事實證明國內(nèi)市場低價永遠是最吃香的！

也是因此，憑借這些活動，初出茅廬的瑞幸一下就成為了整個行業(yè)的焦點，并成功讓消費者記住了這個品牌！

如今，6年時間過去，瑞幸門店已成功破萬，成為了中國咖啡行業(yè)門店數(shù)量絕對的“一哥”！

然而，在這場瑞幸與星巴克的大戰(zhàn)中，最受傷的就莫過于太平洋咖啡這個曾經(jīng)的“老二”了！兩大巨頭之間的競爭，直接將太平洋咖啡踢出局外！

實際上，在2018年左右太平洋咖啡也曾做出過改變和嘗試，推出了子品牌“太茶”嘗試步入“中試新茶飲”的行列，但最終還是以失敗告終！

去年，在品牌成立30周年之際，太平洋咖啡又宣布將對品牌、產(chǎn)品、門店、服務等多維度進行升級，但最終還是雨聲大，雨點小的局面！

根據(jù)2022年的連鎖咖啡排行榜顯示，太平洋咖啡已經(jīng)掉出前10，僅排行第13位！

所以，還是那句話，時代淘汰你的時候連聲招呼都不會和你打！

無論任何行業(yè)都要時刻保持危機感，因為也許變革者在明天就會出現(xiàn)，如果你還無所察覺、無所準備的話，那么你終將成為淘汰者！