“綠色環保、可持續發展”理念越來越深入人心，綠色發展已經是包括酒企在內的各類企業可持續發展必由之路。在6月5日世界環境日到來之際，“雙碳”等可持續發展話題備受各界關注。作為國內知名白酒企業，水井坊近年來一直非常關注綠色環保，嚴格遵守各項環境法規政策，還制定了可量化的中長期環境管理目標，力爭成為負責任的環境友好型企業，致敬更錦繡的山河。

率先加入科學碳目標倡議（SBTi）

碳減排是當前全球綠色發展熱點之一，降碳是我國“十四五”生態環境保護總抓手。在降碳方面，水井坊正式簽署并加入了科學碳目標倡議（SBTi），以推動實現《巴黎協定》中“將全球平均溫度升幅控制在1.5攝氏度以內”的目標情景，是率先加入科學碳目標倡議（SBTi）的酒企。 

水井坊將在最長不超過24個月的時間內，按照科學碳目標倡議的相關標準制定并公開承諾可量化的溫室氣體減排目標。這標志著水井坊持續堅守綠色生產和消費的堅定步伐，增加產品綠色含量與可持續運營能力，進一步提升企業長期競爭力。未來，水井坊將在科學碳目標的指導下制定詳細的減排行動，助推行業高質量發展。

5月13日，中國酒業協會《白酒企業溫室氣體核算方法及報告標準》、《白酒產品碳足跡評價標準》團體標準研討會在貴州召開，酒業人士共聚一堂研討行業減碳、綠色發展之路。水井坊通過《水井坊能源與碳排放管理工作報告》向行業分享水井坊當前的碳減排工作方案，并表達了攜手行業共同推動行業綠色發展的決心與信心。

持續推進綠色發展

為了實現“環境友好型企業”的目標，水井坊以“一套環境方針，三層治理架構”作為公司實現環境可持續發展治理的基礎，為業務運營各環節提供了清晰的執行原則和運轉保障。“一套環境方針”是指水井坊的環保承諾，以及“能源和溫室氣體、水資源管理、物料與固體廢物”等多達十三項的環保核心原則。“三層治理架構”則是以首席執行官為組長，由首席生產運營官分管，EHS 管理部負責的治理架構。

在“一套環境方針，三層治理架構”的環境可持續發展治理策略下，水井坊嚴格遵守環境法規，積極推動綠色生產、綠色辦公運營，搭建綠色供應鏈，促進可持續消費，為推進綠色發展貢獻“水井坊力量”。

讓生產環節更加綠色可持續，是水井坊始終追求的目標。水井坊在剛剛發布不久的2022年ESG報告中，公布了涵蓋十大ESG領域的26項具體可持續發展目標，其中就包括從行業生產工藝特點出發，制定的“能源與碳排放管理”“水資源管理”“包裝與廢棄物管理”三大環境管理領域的ESG目標。水井坊通過設立環境保護專項資金用于“三廢”及噪聲防治等方式，持續推進環境合規管理工作，在綠色生產方面取得了較好的績效。例如水井坊邛崍全產業鏈基地項目污水站設計了中水制水系統，每天可將 100 噸廢水處理為水質達標的中水。 

供應商是水井坊的事業伙伴，也是水井坊建設綠色供應鏈的“綠色伙伴”。水井坊對供應商開展準入評估，定期對供應商的環境表現進行現場評估審核，對發現的問題督促整改，并設置了供應商環境違規處理程序，致力于對供應鏈環境管理全覆蓋。

通過設計環保建筑、提倡綠色辦公文化、鼓勵低碳出行等舉措，水井坊將綠色發展的理念融入日常實踐中，持續加強綠色運營，并推進日常辦公中的節能減排管理。例如，水井坊邛崍全產業鏈基地的釀酒車間、實驗樓和餐廳三個單體建筑在2022 年 12 月 14 日獲得了 LEED 綠色建筑金級認證。

在產品消費環節，水井坊通過不斷改善包裝工藝、優化物流運輸等措施，以可持續產品創新促進可持續消費。水井坊在包裝設計和生產工藝上不斷改進，促進包裝減量和回收利用，實現資源節約，并通過包裝去噴涂的設計減少了揮發性有機化合物和危險廢棄物的排放。同時，水井坊也積極組織面向消費者的環保活動，與消費者一起倡導和推動可持續消費。

水井坊把綠色發展理念植根到了公司文化和發展戰略中，通過各項環境方針、法規制度的有效落實，把環境保護理念融入到各職能部門的工作中，建設“環境友好型企業”，助力推進環境可持續發展。