4月12日,第108屆全國糖酒商品交易會在成都開幕,來自全球42個國家和地區的6517家國內外知名食品、飲料和酒類企業參展,專注椰基植物飲領域的菲諾如約亮相,以豐富多元的椰基直飲產品,探索椰基發展的更多可能。

有著中國食品行業“晴雨表”之稱的全國糖酒商品交易會始于1955年,是中國食品酒類行業歷史悠久、規模宏大、影響深遠的展覽會。在中國西部博覽城的展位上,菲諾以零糖小椰乳、生椰小拿鐵、菲諾椰子水等椰基直飲產品,與參展者試飲、互動,突破了椰基產品只能作為“調飲”身份的品牌印象,通過更多元的椰基產品與更便捷的飲用方式,搭載菲諾一以貫之的品質保證,讓大家近距離感受到椰基產品的更多可能。

多元產品,讓椰基擁有更多可能

近年來,椰基植物飲賽道呈現了爆發式增長態勢,在這其中,厚椰乳產品是菲諾椰基植物飲版圖上的第一步,也是具有里程碑意義的一步。

2021年,菲諾推出的厚椰乳產品,成功將椰乳作為常規植物乳基底帶入咖啡行業,并帶起萬物皆可椰市場火爆現象。隨后,越來越多的咖啡、茶飲、甜品連鎖店都相繼推出主打“生椰”口味的各類產品,也讓椰乳產品逐漸從門店進入家庭,走進消費者的日常生活。菲諾也由此成為椰乳品類爆火背后當之無愧的隱形椰王:數據顯示,直到2022年11月,菲諾售出的厚椰乳產品累計可做6億杯生椰拿鐵,進入線下150000余家咖啡、茶飲門店。包括80%以上的頭部咖啡品牌都使用菲諾椰基產品。

在厚椰乳受到市場和消費者極大認可的同時,菲諾并沒有停下創新的腳步,在發展策略上,菲諾認為,椰基可以和“動物基”一樣擁有各種形態、產品和消費場景,不設“固定搭配”,可服務更多人群。和其他植物基相比較,椰子同時擁有水、蛋白質、脂肪,在創新性上椰基值得被賦予更多想象力,且更具優勢。

為了讓消費者更在更多場景中可以享受到一杯適宜的椰基產品,2022年,菲諾推出生椰小拿鐵,以菲諾厚椰乳為基底,加載濃郁咖啡,200g便攜小包裝設計,讓消費者可以輕松實現生椰拿鐵自由。此外,在2023年初,菲諾重磅推出直飲椰子水產品-菲諾椰子水,還原“現開椰子的味道”。

目前,菲諾已由從前的單一乳品向全椰基產品發展,旗下擁有5大椰基植物飲產品線,包括椰乳、椰基直飲、椰子水、椰基奶油、椰基果泥,滿足人們對椰基的多樣化需求。

完善產業鏈布局建設,助力菲諾迭代創新

為了探索椰基的更多可能,8年來,菲諾從發掘優質原料到創設研發中心延伸到不斷升級生產工藝,不斷加強自有椰基產業鏈建設,讓好喝不貴的椰基飲品,有得選、看得到、買得到。

就在3月下旬,菲諾在國內的第二家自有工廠——海南工廠宣布正式開業。整個工廠以國內椰基產品最高生產水平為標準,打造數字化、自動化、品質化工廠,引入新式殺菌工藝,推動產業鏈升級。力求生產提供更高品質、更新鮮、口感更純正的椰基產品。

此前,菲諾已擁有桐鄉自有工廠和3家戰略合作商,桐鄉自有工廠二期也正在建設中,隨著更加完善的產業鏈建設完成,菲諾希望以更普惠的價格打破地域、價格限制,讓椰基產品覆蓋更多地區、更多消費水平的人群,而并不局限于一二線中高消費者。渠道也并不只局限于餐飲特調、線上電商,而是拓展到商超、便利店等更多場景中去。

本次亮相第108屆全國糖酒商品交易會,展現出菲諾“從乳到飲”更全面、更豐富的椰基植物飲布局。未來,菲諾會持續以“自由調和,快樂生活”的品牌理念,不斷創新突破,帶來椰基更多可能。