2023年春天如約而至，國內餐飲市場也迎來“春天”。在各地餐飲行業回暖復蘇，重新煥發活力的背景下，由天津市委網信辦、天津市商務局指導、抖音生活服務平臺舉辦的城市新食代（天津站）暨“走進商圈探天津”活動正式啟動。

大會發布了《數說天津風味》城市報告，以圖像化展示和清晰易懂的數據呈現“抖音里的天津”，解析天津餐飲消費特色，幫助餐飲商家更好地迎接復蘇帶來的機遇與挑戰。

在抖音里，天津展現了580億+次

抖音打卡，如今已經成為人們記錄美好生活的一種方式，2022年，抖音里天津相關關鍵詞視頻播放量580億+次，用戶互動10億次，在元旦、五一、國慶假期等節日節點，抖音用戶打卡量爆發式沖頂，全年共有710萬+人次打卡天津。

31～40歲女性群體成為美食打卡主力軍

2022年，在天津，美食相關的視頻打卡370萬次，僅次于游玩和購物。在消費群體方面，女性是餐飲美食打卡主力軍，年齡分布在31歲到40歲的用戶最多，可見，此年齡層女性非常具有消費潛力。在區域方面，濱海新區、西青區、津南區的用戶最熱衷打卡天津美食。

美食創作者數量持續攀升

天津美食熱度在抖音平臺飆升，離不開越來越多的本地美食創作人持續為愛輸出，圍繞美食創作優質內容。

2022年，天津美食創作人增至6500位，較年初增長了62%。探店視頻是他們最擅長的作品，月均6.1萬條。其中，無論在創作力還是影響力方面，粉絲在1萬以上的美食創作人全年累計播放次數38億次。

餐飲商家在抖音生活服務建立經營陣地

如今，抖音線上種草下單——線下核銷打卡模式已經越來越深入人心，在用戶中形成新的消費習慣。隨著抖音生活服務在餐飲行業影響力增強，越來越多的餐飲商家選擇入局抖音生活服務，擁抱數字經營。在天津，快餐小吃、飲品、地方菜3大品類商家占比53%。

近兩年，短視頻、直播等內容形式讓餐飲行業有了更加形象化的展現手段，影響著人們的餐飲決策，成為人們決定“吃什么”的重要依據。

抖音生活服務，也正成為激發餐飲消費興趣和行動的重要推力，助力餐飲商家復蘇，促進城市餐飲經濟恢復繁榮。

(文/劉元)