截至2022年6月末，絕味食品在中國(guó)大陸地區(qū)擁有門店總數(shù)14921家，凈增長(zhǎng)1207家。在疫情反復(fù)環(huán)境下絕味食品仍能保持門店增長(zhǎng)，背后離不開(kāi)其巨大體量帶來(lái)的規(guī)模優(yōu)勢(shì)，以及絕味旗下網(wǎng)聚資本成功的產(chǎn)融結(jié)合實(shí)踐。因此，在大量連鎖品牌門店凈關(guān)閉的動(dòng)蕩市場(chǎng)環(huán)境下，絕味門店逆勢(shì)高增長(zhǎng)，加速提升市場(chǎng)份額，彰顯龍頭韌性。

“集采共倉(cāng)，眾擎易舉”的規(guī)模優(yōu)勢(shì)

憑借歷年的業(yè)務(wù)積累，絕味食品已經(jīng)建立起規(guī)模領(lǐng)先的鹵味加工產(chǎn)業(yè)群，以300-500公里為半徑構(gòu)建了覆蓋全國(guó)的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)，已經(jīng)在材料采購(gòu)成本、生產(chǎn)配送效率等方面形成競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

絕味食品與行業(yè)細(xì)分品類的頭部供應(yīng)商之間形成了穩(wěn)定長(zhǎng)期的業(yè)務(wù)伙伴關(guān)系，借助絕味食品多年構(gòu)建和優(yōu)化的信息系統(tǒng)和業(yè)務(wù)分析工具，能夠較為準(zhǔn)確地預(yù)估材料市場(chǎng)變化趨勢(shì)，平抑上游價(jià)格波動(dòng)影響，做到科學(xué)儲(chǔ)備、規(guī)模生產(chǎn)、精確配貨，進(jìn)一步優(yōu)化絕味食品的成本結(jié)構(gòu)，持續(xù)提升絕味食品業(yè)務(wù)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

“產(chǎn)融結(jié)合、構(gòu)建生態(tài)”的第二、第三增長(zhǎng)曲線

絕味食品秉承“深耕鴨脖主業(yè)，構(gòu)建美食生態(tài)”的戰(zhàn)略方針，將供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)、連鎖渠道管控、組織能力建設(shè)等核心能力對(duì)外開(kāi)放，通過(guò)“產(chǎn)業(yè)投資+增值服務(wù)”的方式賦能伙伴，與企業(yè)共同成長(zhǎng)，通過(guò)“六共”協(xié)同（共享采購(gòu)、共享倉(cāng)儲(chǔ)、共享產(chǎn)能、共同配送、共享銷售體系、共享智力資源），致力成為“特色食品和輕餐飲的加速器”，實(shí)現(xiàn)共生、共創(chuàng)、共贏。

絕味食品通過(guò)全資控股的深圳網(wǎng)聚投資有限責(zé)任公司，與外部專業(yè)投資機(jī)構(gòu)合作，重點(diǎn)圍繞鹵味、特色味型調(diào)味品、輕餐飲等與絕味食品核心戰(zhàn)略密切相關(guān)的產(chǎn)業(yè)賽道進(jìn)行投資，探索布局絕味食品未來(lái)“第二、第三增長(zhǎng)曲線”，最終實(shí)現(xiàn)“構(gòu)建美食生態(tài)”的目標(biāo)。

在鹵制食品行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的大前提下，絕味食品龐大體量帶來(lái)的規(guī)模優(yōu)勢(shì)為品牌未來(lái)發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)保障；網(wǎng)聚資本的增值服務(wù)則進(jìn)一步促進(jìn)了產(chǎn)融結(jié)合。在未來(lái)，絕味食品將持續(xù)提升核心競(jìng)爭(zhēng)力和盈利能力，在“打造知名特色美食平臺(tái)”企業(yè)愿景的指引下，繼續(xù)保持行業(yè)領(lǐng)先地位。