MOODLES近期完成數千萬戰略融資，GGV紀源資本持續加碼

2022-08-09 09:37:04 來源：GGV紀源資本作者：　

摘要：2022年8月9日，MOODLES宣布完成數千萬戰略融資，本輪融資由伽利略資本領投，老股東GGV紀源資本、風物資本、人山資本全部跟投。

2022年8月9日，MOODLES宣布完成數千萬戰略融資，本輪融資由伽利略資本領投，老股東GGV紀源資本、風物資本、人山資本全部跟投。據了解，本輪融資資金將主要用于供應鏈、團隊建設等方面。

MOODLES是一家以智能制造、創新材料以及生物技術等跨學科技術為基礎的食品科技公司，同時引入柔性化食品加工技術，結合多食材預融合處理以及3D打印的生產路徑，對主食、肉制品、零食等傳統食品形態進行升級與顛覆，豐富大眾消費人群的飲食需求。目前，MOODLES率先通過分子料理技術進行食材重組，將人類日常所需的蛋白質、優質脂肪、膳食纖維等多重營養元素融合為全新形態主食食品，作為公司首款創新產品，實現了在不改變消費者傳統飲食習慣的基礎上，助力全球消費者獲得更加健康的生活方式。

在過去的四個月中，MOODLES在人才引進、產品研發以及工廠建設三個方面投入了大量的精力，并已經取得階段性成果。

MOODLES已與江南大學，浙江工商大學共建食品聯合研發中心，并引進多位產業界資深技術專家，未來將繼續深度鞏固自主研發能力，聚焦復合營養型主食研發，豐富產品多樣性。

在產品研發方面，MOODLES根據不同人群飲食需求，由食品學和營養學專業背景的團隊進行宏量營養素的配比（個性化定制），將營養學和分子料理技術作為原始材料供給與處理的制備方案，目前已針對增肌、減脂、控糖以及兒童營養需求開發出四種系列產品。

在工廠建設方面，MOODLES已完成位于安徽馬鞍山的工廠建設，自主研發新型生產線正式落地。同時，工廠已經取得新型食品產品的生產許可證，目前處于試生產階段，將于九月正式投產。隨著工廠生產線的不斷完善，MOODLES團隊也在積極推動與國際頭部客戶展開合作。

值得一提的是，山東省大力支持健康食品產業發展，根據MOODLES未來產品規劃，結合山東上游食品原料優勢利于未來生產成本控制，以及當地政府將提供數萬方現代化標準食品生產車間和近萬方立體冷庫等情況，MOODLES將于2023年年末開始二期工廠建設，預計可實現年產2萬噸產能。

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