近日，由《財經》等多家財經媒體共同舉辦的“boom大賞”榜單正式揭曉。瑞幸咖啡“生椰拿鐵”從眾多優質參選產品中脫穎而出，榮獲“boom大賞2021年度現象級產品”獎項，其作為風靡2021飲品市場的代表性爆款，可謂實至名歸。

據了解，“boom大賞”以《財經》視角發掘最新潮行業領袖，聚焦Z世代新消費，是財經及潮流文化領域具有廣泛影響力的權威榜單。該榜單每季度提名一次，圍繞商業創新價值、市場認同度、行業影響力、創意創新趨勢等評價標準進行客觀評定。此外，通過解碼Z世代消費偏好，進而衡量品牌價值、產品生命力、活動吸引力以及人物商業價值。

在產品領域，瑞幸生椰拿鐵憑借驚人銷量與空前熱度，席卷2021年的飲品市場，收獲行業與消費者的雙重肯定。上市僅一個多月，瑞幸生椰拿鐵銷量即達到42萬杯，隨后人氣一路高漲，截止2021年6月30日，實現單月銷量超1000萬杯，創下新品銷量最高紀錄。各大社交平臺也不乏生椰拿鐵“YYDS”的討論聲，并引發“全網催貨”的場面。在新品迭代加速、競爭愈演愈烈的中國飲品行業，瑞幸生椰拿鐵把銷量和人氣狠狠拿捏了一整個夏天，至今仍有不少“粉絲”鐘情于這款現象級咖啡。

瑞幸生椰拿鐵的走紅并非偶然事件，在此之前，瑞幸便推出了引發跟風熱潮的隕石拿鐵、厚乳拿鐵，之后的絲絨拿鐵也斬獲9天270萬杯的銷量。一代代爆款背后，是瑞幸強大產品研發實力的積淀，展現的是品牌持續生產爆款的能力。

瑞幸能夠頻繁上新、爆品頻出，則是得益于瑞幸特有的“產品數字化”。此前，瑞幸咖啡高級副總裁、咖啡產品線負責人周偉明在接受采訪時表示，“我們會將各種原料和口味數字化，量化追蹤飲品的流行趨勢。通過這些數據，我們能得出無數種產品組合，也能看到還有哪些奶咖、果咖產品沒有研發上新，還可以去嘗試。”

瑞幸依賴數據化產品研發體系，保持著高頻上新速度，2021年瑞幸全年共推出了113款全新現制飲品，大量新品滿足著年輕用戶多元化的需求。根據《第一財經》報告，在新一線城市和二線城市18-24歲咖啡消費者的占比中，瑞幸都達到了25%以上。基于龐大的年輕用戶量，瑞幸能夠始終保持對市場趨勢的敏銳感知，對于Z世代挑剔的口味喜好可謂是“拿捏了”。

瑞幸咖啡始終致力于為消費者提供一杯高品質、高性價比、高便利性的咖啡，生椰拿鐵等爆款的推出，不斷擊中消費者的口味喜好，在行業掀起跟風熱潮，一次次為中國咖啡市場按下發展的加速鍵。未來，瑞幸咖啡也將持續進行產品創新，不斷為行業和消費者創造驚喜，帶來更多現象級咖啡產品。

(原標題：瑞幸生椰拿鐵再拿大獎！榮獲《財經》BOOM大賞“年度現象級產品”)