小放牛的“學習”名單：不止“碰瓷”海底撈，還“假冒”大董

2021-12-02 11:58:46 來源：作者：　

摘要：最近，一則海底撈的起訴消息引發關注，有家餐館自稱“炒菜界的‘海底撈’”，被海底撈以侵犯商標專用權和不正當競爭告上北京市東城區人民法院。

最近，一則海底撈的起訴消息引發關注，有家餐館自稱“炒菜界的‘海底撈’”，被海底撈以侵犯商標專用權和不正當競爭告上北京市東城區人民法院。

根據《新京報》的報道，海底撈方面表示，公司自2020年5月起，就通過公函和律師函與小放牛溝通交涉，希望其停止侵權行為，但一直沒有得到解決。

法律界人士認為，小放牛此舉其實是借助“海底撈”品牌整體已經形成的市場號召力與吸引力提高自己品牌的聲譽，可以輕而易舉地吸引到大量熟知海底撈品牌的消費群體，并以此增加客流，獲得經濟利益，客觀上增強了競爭優勢，同時擠占了海底撈在提供火鍋服務的同時發展新領域的市場空間，該行為具有不正當性，與公認的商業道德相背離，應為反不正當競爭法所禁止。

說實話，海底撈的行業地位和影響力擺在那里，想成為海底撈的企業有很多，蹭海底撈話題的也不在少數，但如此公開打到宣傳物料上的卻是少見。

而且，這種“效仿”和“致敬”并不是偶發的，而是持續發生，蹭的也不只是海底撈一家。

作為主打全國菜的餐館，媒體報道發現，小放牛在其宣傳單上列出自家的各大菜系名廚，相關介紹里“致敬”了各大知名餐飲企業。例如，介紹自家的北京烤鴨“名廚”李月泉，在其介紹里，稱曾擔任北京大董工體店的烤鴨總廚；京魯菜“名廚”杜海浩，稱其曾擔任北京四季民福王府井店總廚。

集眾家之所長，自然是好事，可惜小放牛請來的恐怕不是“真大廚”，名廚之作含有水分。據“鳳凰網美食”網站今年初發表的一篇報道《防疫不利小放牛被整改，深扒發現餐廳處處“注水”》中披露，小放牛宣傳中所謂的“大董工體店烤鴨總廚”根本子虛烏有，這個廚師僅僅在大董工體店工作了短短幾天；所謂的“王府井店行政總廚”也是如此，因為四季民福不設行政總廚這個職位，只有廚師長這個崗位，杜海浩只擔任過廚師長，后因能力不足被降級為普通員工。