摘要:方向對了,哪怕退一步都是進步,退一步是為了進兩步。
方向對了,哪怕退一步都是進步,退一步是為了進兩步。
自帶熱搜體質的海底撈又一次調動了全媒體的關注度。自從上周五宣布“年底前關店約300家”之后,媒體圈都開始瘋狂跟進。
有看笑話的“擴張那么快,現(xiàn)在自食其果了吧”,也有豎起大拇指的“海底撈壯士斷腕,牛逼”,而更多理性的觀察者,看到的卻是背后的啟示:
當下今日,及時止損是最明智的經營決策;
遇到問題不找外部原因,而從內部要答案,是經營者的智慧和格局;
當然,勇于面對、知錯就改,則再一次彰顯海底撈的真大佬性情。
餐飲業(yè)跟零售業(yè)、互聯(lián)網業(yè)都有非常顯著的不同,就像張勇一開始創(chuàng)業(yè)時就秉持的,顧客是一桌一桌抓的,門店是一店一店開出來的。餐飲的擴張快不得,而且事實上,從整個餐飲頭部品牌的發(fā)展經歷來說,當企業(yè)高速擴張之后,關店、調整,都是正常行為,甚至是必經之路。
比如九毛九2011年只有15家直營店,之后以每年新開40多家的速度擴張,到了2015年就進入關店調整,因為開店速度太快,人員、產品達不到應有的水準。
所以說,企業(yè)的發(fā)展是螺旋上升的過程。聯(lián)想集團CEO楊元慶就曾指出,任何偉大的企業(yè)必經歷螺旋式上升。“你看到至暗時刻,對企業(yè)內部來說,就是在潛心修行、砥礪前行的時刻。”
“不管是什么樣的公司,越好的公司,越有人拿你在顯微鏡下放大來看,所以我覺得你就應該欣然接受,就把它看成是幫你找問題,幫你做的更好。”
所以,海底撈這波關店其實屬于非常正常的發(fā)展階段,內部管理調整也是逐步精進的過程,把拳頭縮回來,是為了更好地打出去。而高速擴張之后的回調,將是一個從量變到質變的重要環(huán)節(jié),是一個去偽存精的過程,留下的都是能打勝仗的精英。
就像跑得太快“鞋帶松了”,就先把“鞋帶系緊一點”;能量不夠了使不上力氣,就先補充一下能量;跑步的步伐亂了,就冷靜一下頭腦,調整好節(jié)奏才能跑得更遠。
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