在這個以瘦為美的時代,“有糖、“高熱量”是很多人看成一種原罪,作為近年迅速走紅的飲料品牌,元氣森林乳茶憑借“0蔗糖”火了,不過近期元氣森林乳茶事件鬧得是沸沸揚揚,站在了風口浪尖,有人甚至稱有欺詐行為。

最新消息,北京市中聞律師事務所律師李斌對此表示:“根據目前報道的情況,元氣森林應不構成欺詐。”在此事件中,元氣森林乳茶宣傳的是“0蔗糖”,產品中含有的是結晶果糖,確實是“0蔗糖”,符合事實。雖然一些對飲料行業不太了解的消費者有些誤解,以為“0蔗糖”就是完全沒有糖,不過很多比較專業的人士并沒有誤解。可見違法是遠夠不上的,最多是在法律的邊緣打擦邊球。

對此,食品與營養信息交流中心,食品安全博士,微博大V鐘大廚在江湖,還公開表示:

1.奶茶肯定不是無糖的,因為奶中就有乳糖。但0蔗糖確實也是事實,配料表里沒有就是沒有。

2.有些人把0蔗糖等同于0糖,嚴格來說要各打50大板,企業的宣傳存在一定誤導,但這個誤導也是建立在消費者的認識誤區上的。至少0蔗糖不會誤導我,任何0、不含、不添加的聲稱都無法誤導我,看配料表和營養成分表就真相大白了。

可見元氣森林乳茶宣傳“0蔗糖”,僅是對一些對行業不了解的人產生了誤解。不過放眼行業,亂象頻出,網上有科普博主曾爆料,市面上有很多所謂的無糖、低糖飲料,實際上是高糖、高能量的,會讓飲用者長胖,過度飲用甚至對人體有害。

從消費者的需求看,現在行業的趨勢是往“0糖”、“低糖”發展。

2016年,世界衛生組織發布《全球糖尿病人報告》指出,全球的糖尿病患者已經達到4億多人。這意味著,平均每11個人就有一個糖尿病患者,罪魁禍首無疑就是“糖”。

國家層面,在倡導“0糖”、“低糖”,2016年5月13日,國家衛生計生委正式發布《中國居民膳食指南(2016)》,強調每個人應該控制“添加糖”攝入量,“每天糖的攝入量不超過50g,最好控制在25g以下”。2017年,國家還確定了“健康中國”戰略,明確指出要加強營養干預、減糖降脂、健康多元化發展,因此國人對“0糖”“低糖”的飲品有著大量需求。

據Frost&Sullivan預測,從2020年至2025年,國內軟飲料市場預計維持7%的年均復合增長率,市場規模將從萬億元左右增長至14149億元,增量市場的環境相對確定。

面對巨大的市場,目前無論是國外品牌,還是一些“國民品牌”,都盯上了“0糖、低糖”概念,推出了眾多的新產品,豐富了產品線。雖然元氣森林正視危機,為業界科普了“0糖”、“低糖”,社會對飲料產品的宣傳關注度已經大幅提升,不過目前飲料行業中出現的種種宣傳亂象依然大量存在,對廣大消費者的權益造成了挑戰。

對于大眾而言,消費者作為消費方,有權利對產品進行充分了解,特別是對于健身者、運動員,他們每日的熱量攝入、糖分攝入都需要精確計算。從行業看,現在水飲市場是一個充分競爭的紅海市場,在這樣一個紅海市場中,最終能成功突破的點一方面是品牌,另一方面是產品本身。

在消費者健康意識不斷增強和市場競爭激烈不斷增強的今天,企業更應切實研發健康的產品,對產品進行改良迭代不斷完善,為消費者的健康加分。因為企業只有依法合規經營,使宣傳更加精準化、規范化,靠產品質量吸引消費者,企業才能行而致遠。