極富產(chǎn)地特色的查干湖胖頭魚隨著2020年12月28日第19屆冬捕節(jié)的開(kāi)展,隨著小米有品眾籌的火熱節(jié)奏,正攻陷眾多家庭的餐桌,滿足著用戶挑剔的味蕾。

提起查干湖魚,不少人就會(huì)想起查干湖冬捕,想起《舌尖上的中國(guó)》報(bào)道過(guò)的千年歷史的古法捕魚。查干湖冬捕始于遼金時(shí)代,至今已經(jīng)千年歷史。傳承了20代的魚把頭,還帶領(lǐng)著世代生活在查干湖周邊的漁民,用傳統(tǒng)傳統(tǒng)的“鑿冰取魚”的捕魚方法和“天然保鮮”的漁獵文化,傳承著對(duì)自然饋贈(zèng)美味的熱愛(ài)和尊敬。

查干湖位于北緯45度的冰封湖區(qū)。胖頭魚經(jīng)歷了多年在純天然無(wú)污染的水質(zhì)狀態(tài)下的生長(zhǎng),不投任何飼料,不施化肥和農(nóng)藥,因此味道鮮美純正,肉質(zhì)細(xì)嫩,個(gè)大體肥,肥而不膩。原始環(huán)境下生長(zhǎng)的非養(yǎng)殖胖頭魚,營(yíng)養(yǎng)豐富,肉質(zhì)細(xì)嫩,是舌尖上的極致誘惑。冬捕期間,室外零下30度的低溫,出水后1分鐘內(nèi)就由活魚變成了凍魚,自然冰鮮,完整的封存了活魚的美味。

查干湖胖頭魚,其肉體中特別是魚頭中含有豐富的DNA高不飽和脂肪酸。常食胖頭魚,特別是魚頭,可健腦益智,增強(qiáng)記憶力。孕婦常食胖頭魚可促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育;老年人常食胖頭魚可降低血脂、降低阿爾茨海默病癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

這是一條有歷史底蘊(yùn)的魚;

這是一條鮮味十足、營(yíng)養(yǎng)豐富的魚;

這是一條小米有品在美食領(lǐng)域?yàn)橛脩魧ぴ吹母咝詢r(jià)比的、健康的魚;

查干湖魚,是家庭聚餐的珍饈美味,也是過(guò)年走親訪友的上好禮品。小米有品眾籌的查干湖魚頭禮盒獨(dú)家首發(fā),更是把價(jià)格優(yōu)惠做到了極致,絕對(duì)回饋米粉的有里有面兒的新年大禮。