摘要:隨著國慶中秋小長假進入尾聲,新式茶飲頭部品牌奈雪的茶也發布了《2020國慶中秋小長假奈雪的茶大數據報告》(以下簡稱“奈雪大數據報告”)。
隨著國慶中秋小長假進入尾聲,新式茶飲頭部品牌奈雪的茶也發布了《2020國慶中秋小長假奈雪的茶大數據報告》(以下簡稱“奈雪大數據報告”)。此次奈雪大數據報告以長圖的形式,發布了十一項數據內容,其中“8天售出340多萬杯茶飲、160多萬個軟歐包”、“最具茶飲消費潛力的十個城市”以及“8天會員增長近百萬”等數據引發行業關注。
奈雪8天售出340多萬杯茶飲、160多萬個軟歐包新品“葡萄撞撞寶藏茶”成多地銷冠
《奈雪大數據報告》顯示,小長假期間,奈雪的茶共售出340多萬杯茶飲和160多萬個軟歐包。其中單店銷量最高為長沙國金中心店,共售出超2.3萬杯茶飲及超1.6萬個軟歐包。此外,奈雪最大一筆“爆單”發生在昆明金鷹廣場店,單筆訂單金額高達1.1萬元,消費者一次購買了500份“葡萄撞撞小小瓶”。
作為“茶飲+軟歐包”雙品類模式的開創者,奈雪也從數據中篩選出銷量最高、最受消費者歡迎的產品組合——霸氣芝士草莓+草莓魔法棒,這兩款也是奈雪一直以來的明星產品,可見在快速推新的新式茶飲行業,奈雪經典產品仍具備較高的用戶粘性。
與此同時,奈雪新品“葡萄撞撞寶藏茶”不可小覷。奈雪盤點出小長假期間五大熱門景區的銷冠產品,除了廣州塔景區銷量冠軍為霸氣芝士葡萄外,杭州西湖、故宮博物館、重慶洪崖洞、上海外灘的銷量冠軍均為新品“葡萄撞撞寶藏茶”。在小長假奈雪全國銷售TOP10榜單中,新品“葡萄撞撞寶藏茶”成績也格外亮眼,占據了除深圳外其他9個城市的銷量榜首。
除常規產品之外,奈雪趁假期限量推出2.5L超大容量的“好大一瓶寶藏茶”,僅在全國7家門店出售,并取得了6分鐘售罄的成績。奈雪新零售產品中的凍干酸奶塊、薯條以及一周好茶也都銷量不俗。
全國銷售TOP10城市深圳奪冠徐州居最具茶飲消費潛力城市榜首
數據顯示,小長假期間奈雪全國銷售TOP10城市中,前三位依次為深圳、上海和武漢。記者了解到,這一數據應與奈雪門店分布有關,目前奈雪已經進入全國60多個城市,但在深圳的門店數量近90家,仍是門店數量最多的城市。
而在奈雪全國銷售增速TOP10城市中,徐州、哈爾濱和呼和浩特分別以150%、145%、140%的月環比增長率躍居榜單前三。增速TOP10城市榜中,二三線城市占據大半,結合前文提到的“爆單王”所在的城市昆明,可以看出,對于新式茶飲行業來說,二三線城市消費潛力巨大、市場增速快,仍保有非常充分的增長空間。
在銷量增長的同時,響應“減塑”“限塑”的要求,奈雪也在逐步投放使用紙吸管以減少塑料吸管的損耗,小長假期間奈雪共消耗約100萬根紙吸管,還有近34萬顧客選擇使用直飲口而不使用吸管。
8天會員增長近百萬用戶消費習慣從線下向線上遷移
根據《奈雪大數據報告》,奈雪的茶在小長假期間會員數量增長近百萬,記者從奈雪相關負責人處了解到,奈雪的茶在2019年下半年開始打造會員系統,截至目前會員累計數量已接近2700萬。
與去年相比,奈雪用戶的消費習慣正從線下向線上遷移。在幾類消費渠道中,小程序點單自取占比最大,達到了53%,小程序點單外賣和第三方外賣平臺分別占到了15%和10%,線下門店點單占比同比去年有所下降,占比為22%。
從這份《2020國慶中秋小長假奈雪的茶大數據報告》中可以看到,不論是供給端還是消費端,都已經恢復甚至趕超疫情前水平。在疫情期間被“倒逼”出的“數字化”機遇,也已經被奈雪牢牢抓住并持續深耕。無論是產品推新、新零售擴張,還是數字化建設、環保減塑,在不斷變化的環境中,以奈雪為代表的新式茶飲仍在給整個行業帶來更多可能。
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