6月4日晚間，證監(jiān)會網(wǎng)站披露，華文食品首發(fā)順利過會。這意味著，華文食品即將成為“A股魚類零食第一股”。在國內(nèi)休閑食品市場，特別是休閑鹵制品高速增長的背景下，上市后的華文食品有望借助資本市場實現(xiàn)加速發(fā)展，進一步鞏固休閑鹵味魚制品行業(yè)的龍頭地位。

自2010年創(chuàng)立以來，華文食品“十年磨一劍”，成功將勁仔小魚打造成了十億級大單品，成為魚類零食第一品牌。同時，公司積極修煉“內(nèi)功”，通過實施全渠道戰(zhàn)略，打造智慧供應鏈，進行品控升級，推進產(chǎn)品和技術(shù)研發(fā)，持續(xù)打造公司核心競爭力。

搏擊休閑鹵味魚市場藍海

招股說明書顯示，近年來，華文食品進入到蓬勃發(fā)展期，業(yè)績實現(xiàn)持續(xù)快速增長。2016年至2019年1-6月，公司營業(yè)收入分別為3.97億元、7.67億元、8.05億元、4.40億元；歸母凈利潤分別為2585.99萬元、7566.19萬元、1.15億元、6082.24萬元。

作為國民零食品牌的杰出代表，華文食品旗下的勁仔小魚年銷售額達7億元，已連續(xù)多年穩(wěn)居魚類零食第一。同時，華文食品依托成熟的醬鹵工藝，在風味豆制品和風味肉制品零食發(fā)力，創(chuàng)下年營收近2億元的佳績，并躋身各自賽道前列。

而隨著國內(nèi)休閑食品市場的快速發(fā)展，華文食品上市后的發(fā)展前景也被市場所普遍看好。權(quán)威數(shù)據(jù)顯示，2018年，中國休閑食品市場突破萬億元大關(guān)，并且繼續(xù)保持著兩位數(shù)的高速增長。預計到2020年，我國休閑食品市場的規(guī)模將達到12984億元。

與此同時，國內(nèi)休閑食品市場的潛力依舊巨大。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，目前，我國休閑食品人均消費量為日韓國家的60%、歐美國家的20%左右，包裝消費食品消費額更是只有歐美等國的10%到12.5%，顯示出巨大的行業(yè)增長空間。

其中，我國休閑鹵制品更是高速發(fā)展，2010-2018年年均復合增長率高達18.65%，市場規(guī)模已突破千億元大關(guān)，并誕生了“鴨脖一哥”絕味食品、“小魚一哥”勁仔小魚等一批細分賽道里的優(yōu)秀品牌代表。以勁仔小魚所在的休閑魚制品市場為例，其規(guī)模已高達200億元，預計2030年規(guī)模將達到600億元。

以“雞鴨魚”為代表的休閑鹵制品也一直受到資本市場的青睞。其中，絕味食品、煌上煌、周黑鴨等為代表的休閑鹵味鴨制品企業(yè)，以及有友食品為代表的休閑鹵味雞制品企業(yè)已成功上市。而作為休閑鹵味魚制品企業(yè)代表，華文食品2016年就獲得聯(lián)想佳沃3億元戰(zhàn)略投資，登陸A股后也將成為魚類零食第一股。

而在上市后，華文食品有望借助資本市場實現(xiàn)加速發(fā)展，進一步鞏固休閑鹵味魚制品行業(yè)的龍頭地位。招股說明書顯示，華文食品擬通過IPO募集資金1.61億元，其中9923.01萬元用于風味小魚生產(chǎn)線技術(shù)改造項目，6147.16萬元用于品牌推廣及營銷中心建設(shè)項目。

修煉內(nèi)功 十年磨一劍

2010年，周勁松創(chuàng)立華文食品之初，魚仔制造企業(yè)眾多且分散，市場主要集中在本地，知名度極低，且受限于地域風味，未形成較大規(guī)模和影響力。周勁松帶領(lǐng)團隊通過升級原料、工藝等，并結(jié)合各地口味偏好，推出南鹵、北醬、東香、西麻、中辣等五種經(jīng)典口味，迅速火遍大江南北。

經(jīng)過“十年磨一劍”，華文食品成功將勁仔小魚打造成了十億級大單品，成為魚類零食第一品牌。同時，經(jīng)過近十年的品牌戰(zhàn)略以及一系列營銷戰(zhàn)略的實施，“勁仔”品牌的知名度和美譽度大幅提高，勁仔產(chǎn)品也由區(qū)域性品牌發(fā)展成為全國性知名品牌。

川財證券研究報告顯示，品牌影響力對于休閑鹵制品企業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要。2010年以來，非品牌休閑鹵制品市場增長率5%-10%，而品牌休閑鹵制品市場增長率為29%-33%。作為休閑鹵味魚制品的龍頭企業(yè)，華文食品近年來的核心競爭優(yōu)勢不斷凸顯。

在打造品牌之外，公司積極修煉“內(nèi)功”，依托銷售實踐經(jīng)驗豐富的營銷團隊，已形成了覆蓋全國市場的高效、全面的營銷網(wǎng)絡(luò)體系。目前，華文食品的營銷網(wǎng)絡(luò)基本覆蓋全國各省、自治區(qū)和直轄市，合作經(jīng)銷商超過1000家，在流通渠道、商超渠道、電商渠道等主要市場領(lǐng)域均有廣泛布局。

其中，華文食品十分注重線上電商發(fā)展，現(xiàn)已形成京東、天貓、拼多多、微信小程序等多位一體的電商渠道布局，并巧用新品戰(zhàn)略拓展廣闊市場。華文食品加大了線上渠道流量投入，除常規(guī)引流外，還通過直播帶貨提升線上客流量，借助流量明星、達人的促進品牌年輕化。

同時，華文食品全力打造智慧供應鏈。從供應鏈整體來看，上游原料端采購的規(guī)模效應、中游生產(chǎn)端的高品質(zhì)產(chǎn)出、下游經(jīng)銷商及自營渠道的全覆蓋使得華文食品在行業(yè)形成了高效協(xié)同的供應鏈優(yōu)勢，這對快消食品行業(yè)動銷準確、靈敏的把控具有重大意義。

另外，業(yè)內(nèi)人士指出，產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新對于休閑食品企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展至關(guān)重要。招股說明書顯示，在產(chǎn)品研發(fā)方面，華文食品設(shè)立了專門的新品研發(fā)部門，3年來累計投入研發(fā)費用超1300萬元。此外，華文食品還投入了大量資金建設(shè)現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，積極推進傳統(tǒng)風味休閑食品的自動化生產(chǎn)。