“走別人的路讓別人無路可走。”

在你什么都沒有的時(shí)候，模仿是你邁向成功的第一步。

中國(guó)一直以來，都以“山寨大國(guó)”著稱，假貨橫行，盜版滿地都是。

但不可否認(rèn)的是，從“山寨”起家，一路騰飛的企業(yè)不在于少數(shù)。

著名的達(dá)利集團(tuán)，就被稱為中國(guó)食品界“山寨之王”。

提起它，你可能很陌生，但你肯定吃過他家的蛋黃派、好吃點(diǎn)，喝過樂虎飲料、豆本豆豆奶。

而他背后的掌舵人——許世輝，也是一個(gè)有戰(zhàn)略格局和智慧的企業(yè)家，緊緊抓住了機(jī)會(huì)。

一輩子的事業(yè)

今年已經(jīng)62歲的許世輝，從1980年便開始從事休閑食品生產(chǎn)的工作，他也認(rèn)為，這是他一輩子的事業(yè)。

1989年，美利食品成立，開始生產(chǎn)餅干類產(chǎn)品，這個(gè)時(shí)候美利食品還是泉州惠安縣的一家小型集體所有制企業(yè)，許世輝由于長(zhǎng)期從事休閑食品行業(yè)，有著豐富的經(jīng)驗(yàn)，1992年被選為美利食品的法定代表人。

同年，在許世輝的帶領(lǐng)下，美利食品與一家獨(dú)立第三方控制的加達(dá)有限公司合資成立了福建惠安達(dá)利食品有限公司，注冊(cè)資本150萬元，美利食品和加達(dá)分別持有60%及40%股權(quán)。

福建惠安達(dá)利成立后，向市場(chǎng)推出了首款“達(dá)利”品牌餅干產(chǎn)品。

得益于許世輝及其管理團(tuán)隊(duì)深厚的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和強(qiáng)大的執(zhí)行能力，福建惠安達(dá)利的餅干生意做得順風(fēng)順?biāo)?996年，“達(dá)利”由一個(gè)區(qū)域性品牌，成長(zhǎng)為全國(guó)性的知名商標(biāo)。

1997年2月，為實(shí)施品牌策略、擴(kuò)大市場(chǎng)知名度及增大市場(chǎng)份額，福建惠安達(dá)利更名為福建達(dá)利食品有限公司，同年10月，“達(dá)利”品牌被列為“中國(guó)公認(rèn)名牌產(chǎn)品”。

達(dá)利模式來了

當(dāng)時(shí)，公司主要生產(chǎn)一些餅干類的食品，并沒有做出什么讓市場(chǎng)驚艷的產(chǎn)品。

直到上世紀(jì)90年代中期，韓國(guó)的好麗友進(jìn)入中國(guó)，此后開始全國(guó)推廣“派”這一對(duì)國(guó)人尚顯陌生的新品。

口感松軟甜蜜的好麗友派，抓住了中國(guó)剛剛開始興起的休閑食品高端市場(chǎng)，但一盒14元，不是所有人都吃得起。

這讓許世輝看到了機(jī)會(huì)，他開始“山寨”好麗友，推出了達(dá)利園蛋黃派，以低于好麗友1/3的價(jià)格迅速切入。

產(chǎn)品一經(jīng)推出，瞬間成公司的第一款“爆款”。不僅賣得比正品還好，還一舉成為糕點(diǎn)類市場(chǎng)份額最高的企業(yè)。

許世輝在這一次“跟風(fēng)”中嘗到了甜頭。2003年，樂事薯片風(fēng)靡中國(guó)，達(dá)利園隨后就推出了“可比克”薯片，并且再次復(fù)制了蛋黃派的成功套路：低價(jià)打開市場(chǎng)，營(yíng)銷打開名氣，成功拿下了薯片領(lǐng)域的不少市場(chǎng)份額。

接連制勝，達(dá)利集團(tuán)開始將“后發(fā)先至”的戰(zhàn)略作為自己的標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)略。

在擁有達(dá)利園、可比克、好吃點(diǎn)三大食品領(lǐng)導(dǎo)品牌后，2006年，許世輝又把目光投向了飲料業(yè)。

他敏銳覺察到，近年國(guó)內(nèi)飲料市場(chǎng)年產(chǎn)量以超過20%年均增長(zhǎng)率遞增，飲料市場(chǎng)已成中國(guó)食品行業(yè)中發(fā)展最快的市場(chǎng)之一。但是，我國(guó)飲料行業(yè)形成規(guī)模生產(chǎn)的企業(yè)還不多，缺少全國(guó)范圍內(nèi)有一定影響力和較高市場(chǎng)份額的企業(yè)。

許世輝注意到，在功能飲料領(lǐng)域，紅牛獨(dú)占鰲頭，達(dá)利隨即推出了無論是外形或宣傳賣點(diǎn)，都與紅牛有許多相似之處的“低價(jià)版”樂虎。

樂虎飲料2013年上市，2014年?duì)I收7.94億人民幣，2015年爆增78.7%，達(dá)到14.19億元，2016年再次爆增43.5%，達(dá)到20.64億，2017年繼續(xù)同比增長(zhǎng)31.39%至26.75億。短短4年多時(shí)間，樂虎就從0成長(zhǎng)為了一個(gè)年銷20多億的大單品。

硬生生的從紅牛等企業(yè)中，找到了自己的一席之地。

達(dá)利食品和它的老板一樣，或許不是市場(chǎng)里最顯眼的那一個(gè)，但卻是最賺錢的那一個(gè)。

賺錢的關(guān)鍵，在于許世輝的看家本事：“達(dá)利模式”。

“達(dá)利模式”即跟隨戰(zhàn)略——在多個(gè)品類里，它不是開創(chuàng)者，也不是引領(lǐng)者，但它是跟隨策略的大佬，多個(gè)品類位居第一陣營(yíng)，僅次于領(lǐng)軍品牌。

在國(guó)內(nèi)，能做成這樣的企業(yè)，基本都是行業(yè)巨頭級(jí)的企業(yè)！而達(dá)利集團(tuán)，無疑也是這種高水準(zhǔn)的企業(yè)之一。

在各細(xì)分領(lǐng)域，達(dá)利園蛋黃派是糕點(diǎn)類第1，可比克是薯類第3，好吃點(diǎn)是餅干類第2-3，和其正是涼茶類第3，花生乳是復(fù)合蛋白飲料類第2，樂虎是功能飲料類第2-3……這些品牌產(chǎn)品，大多數(shù)不是第一名，但合起來的利潤(rùn)卻能超過絕大多數(shù)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

如今的達(dá)利集團(tuán)，已經(jīng)擁有827個(gè)單品，涵蓋了糕點(diǎn)、膨化食品、功能飲料、餅干、涼茶、復(fù)合蛋白飲料6大品類。

兒子車禍，女兒接班

2015年11月20日，達(dá)利在香港聯(lián)合交易所掛牌上市，許世輝家族持有股票市值高達(dá)723.99億港元，成為福建新首富。

根據(jù)達(dá)利集團(tuán)發(fā)布的財(cái)報(bào)顯示，2018年，達(dá)利集團(tuán)年?duì)I收達(dá)到208.64億元，其中凈利潤(rùn)為37.14億元。而食品巨頭康師傅和統(tǒng)一在2018年的凈利潤(rùn)則分別為27億元和10億元。達(dá)利園的凈利潤(rùn)甚至超過了二者之和。

在2018年的胡潤(rùn)排行榜上，許世輝家族再次蟬聯(lián)了福建的首富位置，而且比第2名富豪還多了250億的財(cái)富。

許世輝父女倆的財(cái)富總值在650億左右，父親有無450億，許世輝之女許陽陽持有家族40%的股份，總價(jià)值200億。可以說福建的男女富豪桂冠，都被這兩父女給承包了。

公開的資料顯示，許世輝還有一個(gè)兒子許亮亮。媒體報(bào)道說，2012年7月，許亮亮在出差途中，因車禍，在江西境內(nèi)不幸身亡，時(shí)年27歲，時(shí)任福建達(dá)利集團(tuán)副總裁。

后來，許陽陽獲委任為達(dá)利集團(tuán)董事。目前許陽陽在集團(tuán)擔(dān)任副總裁兼執(zhí)行董事。

有報(bào)道說，許陽陽1983年7月出生，2005年在廈門大學(xué)畢業(yè),又曾赴英國(guó)留學(xué)。

港媒形容，許陽陽出席投資者推介會(huì)時(shí)一直陪伴父親許世輝左右，回答提問十分流暢，”頗有女當(dāng)家的風(fēng)范。”

達(dá)利食品顯然不具備壟斷的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，也不具備獨(dú)特的資源優(yōu)勢(shì)。一直以來，達(dá)利集團(tuán)的發(fā)家到底是屬于“山寨”還是“創(chuàng)新”這個(gè)話題，很多人都爭(zhēng)論不休。

“我”從不怕競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

但一個(gè)企業(yè)，倘若只有“山寨”，沒有創(chuàng)新的話，是不會(huì)去的今天這樣的成績(jī)的。

許世輝始終堅(jiān)持“產(chǎn)品創(chuàng)新決定企業(yè)生命力”，認(rèn)為企業(yè)如果沒有新鮮血液的補(bǔ)充，就只能一步步走向衰亡。

為此，許世輝時(shí)刻把握國(guó)際流行脈搏，以“研制最美味的健康產(chǎn)品，提供最好的質(zhì)量，創(chuàng)建最好的品牌”三個(gè)“最好”作為競(jìng)爭(zhēng)策略，不斷進(jìn)行經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新，用創(chuàng)新保持達(dá)利的前列位置。

一路摸爬滾打的走過來，許世輝是最不怕競(jìng)爭(zhēng)的人，曾經(jīng)有個(gè)世界500強(qiáng)企業(yè)的CEO挑釁的問他，“你知道你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，有多厲害嗎？”

許世輝巧妙地回答說：“我沒有考慮競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的問題，我只考慮怎樣把我的企業(yè)做好，我把企業(yè)做好了，誰都不是我的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手；我如果沒有把企業(yè)做好，到處都有我的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。”