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餐飲7天損失5000億!10大行業(yè)被疫情影響

2020-02-05 20:51:19   來源:投資家網(wǎng)  作者:陳曦 

摘要:誰能預(yù)料,2020年第一只黑天鵝居然是,新型肺炎。而2020年的春節(jié)也成為最難熬的一個節(jié)日,多個行業(yè)被疫情放緩步伐,業(yè)務(wù)銳減,面臨經(jīng)營壓力。



誰能預(yù)料,2020年第一只黑天鵝居然是,新型肺炎。而2020年的春節(jié)也成為最難熬的一個節(jié)日,多個行業(yè)被疫情放緩步伐,業(yè)務(wù)銳減,面臨經(jīng)營壓力。


餐飲7天損失5000億


據(jù)了解,僅餐飲行業(yè)僅階段就蒙受巨大損失,正如西貝董事長賈國龍所言,貨款付完了,獎金發(fā)完了,結(jié)果手上現(xiàn)在沒多少錢了。“我覺得我們撐不過三個月。”

行業(yè)龍頭西貝,其業(yè)務(wù)范圍涵蓋全國60多個城市、擁有400多家門店,但賈國龍在接受采訪時,卻如此悲觀地說道。“西貝現(xiàn)在堂食的店基本都停了,只有一部分店在做外賣。但是外賣的量非常小,只能達到正常營收的5-10%。”


賈國龍的一席話,幾乎倒出了所有企業(yè)家的心聲。疫情對整個社會的影響,遠不止每個人的健康,還因為人們的居家隔離、企業(yè)的停工停產(chǎn)造成了巨大損失。

另一龍頭海底撈也沒逃過疫情影響,其從1月26日開始休市。原來稱僅暫停至1月31日,卻因疫情擴散,不得已繼續(xù)休市。


海底撈在中國有約550家門店,將損失近10億元。老鄉(xiāng)雞董事長束從軒透露,“從初一到初七,6天保守損失2000多萬。”。外婆家創(chuàng)始人吳國平說,“天一亮就要支付250萬元。”


恒大研究院發(fā)布最新數(shù)據(jù)則顯示,餐飲行業(yè)7天內(nèi)就會損失5000億元。


5000億元!


這不是一個小數(shù)字,卻也只是冰山一角。


受此次疫情的影響,全國90%以上商鋪暫停營業(yè)。沒有經(jīng)營,沒有客源,就意味著沒有收入,而企業(yè)還要照常付給員工工資、房租、水電等,經(jīng)營壓力可想而知。


尤其是對抗風(fēng)險能力脆弱的中小企業(yè),生死幾乎是命懸一線。


某券商分析師還認為,如果疫情短期無法有效控制,仍將造成更加長期的影響。


第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)都會受到較大影響。如果按行業(yè)影響劃分,交運、倉儲、郵政業(yè)、住宿、餐飲業(yè)、金融業(yè)以及具有商務(wù)服務(wù)屬性的行業(yè),教育、文化、體育、娛樂等具有出行和聚眾屬性的行業(yè)都會受到不同程度的影響,而批發(fā)、零售業(yè)可能會逆勢增長。


一位不愿具名的VC投資人通過電話向投資家網(wǎng)記者表示,疫情對整個創(chuàng)投行業(yè)影響也比較巨大,今年的投資計劃已被打亂,對于很多需要靠融資發(fā)展的創(chuàng)業(yè)公司來說,不是一件樂觀的事。疫情之下,企業(yè)首先要做的就是保障自身,要擁有可存活6個月的現(xiàn)金流。


梅花創(chuàng)投創(chuàng)始合伙人吳世春表示,“我本以為2020年只是個困難模式,誰知道現(xiàn)實的挑戰(zhàn)是‘地獄模式’。”金沙江創(chuàng)投主管合伙人朱嘯虎則認為,“今年比非典還嚴峻,對很多創(chuàng)業(yè)企業(yè)是生死關(guān),一定要嚴控成本,死卡現(xiàn)金,跪著也要活下去。”


活下去比什么都重要


就像朱嘯虎所說,跪著也要活下去,活著比什么都重要。


盡管很多線下實體店都遭到?jīng)_擊,無人問津,但線上卻是機會。


在零售行業(yè)觀察多年的媒體人劉平通過微信向記者表示,“疫情來了,光哭是沒用的,企業(yè)要學(xué)會自救,要學(xué)會與互聯(lián)網(wǎng)更好的融合。”


劉平接著說道,“比如零售企業(yè)如何與電商平臺合作,比如要懂得把外賣模式與自身業(yè)務(wù)進行連接,拿餐飲行業(yè)來說,消費者不來你這吃,你能不能給消費者送,建設(shè)一套供應(yīng)鏈體系。我相信,這是企業(yè)需要盡快著手去做的,電商平臺現(xiàn)在也有很大的供貨與配送壓力,線下企業(yè)正是他們所需要的客源,如果兩者可以結(jié)合,我相信,企業(yè)一定會渡過難關(guān)。”


某餐飲龍頭企業(yè)部門負責(zé)人向記者表示,“我們現(xiàn)在接觸了很多外賣、電商平臺,它們也很需要我們,目前正在商量把店門的員工與外賣平臺配送人員進行結(jié)合,食品我們來送,可以減輕平臺壓力,員工也不會無所事事,我們認為這會是一個比較可行的辦法。也沒太多選擇,企業(yè)活下去才是最重要的,員工也很認同這種工作方式。”


“員工現(xiàn)在的心態(tài)都還是不錯的,大家都明白現(xiàn)在是危機時刻,只有企業(yè)活下去,員工才有希望。”這位負責(zé)人說道。VC分析師芳娜認為,中小企業(yè)轉(zhuǎn)型拐點已至,“疫情的出現(xiàn),讓一些不喜變化的企業(yè),不得不變,這是挑戰(zhàn),亦是機會,熬過去就是春天。”


疫情之下,企業(yè)自救,幸運的是,不少房企已開始為各行業(yè)各業(yè)謀求生機,唇亡齒寒的道理大家都很明白。比如萬達,在1月24日至2月25日期間,對全國各地萬達廣場商戶的租金以及物業(yè)費實行全免,預(yù)計減免租金額度達30億元-40億元。


此外,在龍頭房企帶動下,各大房企紛紛跟上。保利地產(chǎn)、碧桂園、招商蛇口、卓越商業(yè)、寶龍集團、新城控股等諸多房企紛紛行動,意在攜手,共渡難關(guān)。

企業(yè)的終極后盾是國家。為了保障企業(yè)正常發(fā)展,國家近期也明確指出,對受疫情影響較大的批發(fā)零售、住宿餐飲、物流運輸、文化旅游等行業(yè),以及有發(fā)展前景但受疫情影響暫遇困難的企業(yè),特別是小微企業(yè),不得盲目抽貸、斷貸、壓貸。


而對受疫情影響嚴重的企業(yè)到期還款困難的,可予以展期或續(xù)貸,支持相關(guān)企業(yè)戰(zhàn)勝疫情災(zāi)害影響,相信,更多利好政策還會接踵而來。


疫情無情,人間有愛。面對突如其來的災(zāi)難,全國上下都在積極應(yīng)對,相信在強大祖國的庇佑下,一定會盡快攻克疫情,為企業(yè)迎來發(fā)展新契機。


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