15年前，日本大阪市的宗右衛(wèi)門町，新開了一家不起眼的只有4平方米、9張餐臺的小串燒店。3年后，這家9張餐臺的小店就成為每天輪轉(zhuǎn)四次、月收入達350萬日元的繁榮店鋪。此后，每年都會以一家新店的規(guī)模擴大發(fā)展，總店營業(yè)額在2014年創(chuàng)下歷史新高，僅憑24張餐臺月銷售額達到1800萬日元，創(chuàng)下了單座銷售額日本第一的經(jīng)營奇跡。

創(chuàng)造這段餐飲奇跡的人就是田中壽幸，他視客戶滿意為天條，將提供極致服務(wù)和為客戶創(chuàng)造極致體驗融入到企業(yè)戰(zhàn)略和管理經(jīng)營的方方面面。“極致的客戶服務(wù)”是互聯(lián)網(wǎng)時代大家談得最多的詞。但如何做到極致服務(wù)，如何為客戶帶來“感動”，卻是大部分企業(yè)一直的困惑。現(xiàn)實的骨感，迫使所有的創(chuàng)業(yè)者、企業(yè)家不停追尋實現(xiàn)極致服務(wù)的方案，因為在商品同質(zhì)化的今天，只有極致服務(wù)才能贏得市場，只有極致服務(wù)才能成就一個品牌。

5月10日，借恭賀田中壽幸先生的新書《鐵板燒神話》中文版首發(fā)之際，就讓我們一起聊聊“極致服務(wù)與極致品牌”這個話題，專家、優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)者、企業(yè)家們將分享絕對干貨，包括極致服務(wù)的方法論、創(chuàng)業(yè)和經(jīng)營經(jīng)驗，定會為你的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新之路錦上添花。

活動詳情

主辦機構(gòu)：錦囊專家、普華文化、上汽大通、正略書院

協(xié)辦機構(gòu)：小龍蝦餐飲創(chuàng)業(yè)大學(xué)、凹凸人網(wǎng)、Boss直聘、書享界媒體支持：新浪網(wǎng)、搜狐網(wǎng)、中國網(wǎng)、發(fā)現(xiàn)者說、創(chuàng)客貓、北京晨報、北京晚報、中國報道、中國經(jīng)濟信息網(wǎng)、投資家、慧聰網(wǎng)、大公網(wǎng)、中國發(fā)展網(wǎng)、中國產(chǎn)經(jīng)新聞、城市快報、中國經(jīng)濟導(dǎo)報、企業(yè)觀察報、消費日報、消費時報、中國科技網(wǎng)、金融界、鳳凰讀書、新浪讀書、出版商務(wù)周報、出版人、百道網(wǎng)等

特約直播：創(chuàng)客貓 小魚易連

媒體支持：新浪網(wǎng)、騰訊網(wǎng)、發(fā)現(xiàn)者說、創(chuàng)客貓、搜狐財經(jīng)、中國經(jīng)濟信息網(wǎng)、投資家、慧聰網(wǎng)、大公網(wǎng)、中國發(fā)展網(wǎng)、中國報道、中國產(chǎn)經(jīng)新聞、城市快報、中國經(jīng)濟導(dǎo)報、企業(yè)觀察報、中國科技網(wǎng)、北京晚報、北京晨報等

活動時間：2017年5月10日下午14:00-17:00

活動地點：北京閱讀季閱讀基地（朝陽門內(nèi)大街91-1）

活動規(guī)模：100人左右

活動流程

13:30-14:00　簽到，播放暖場視頻

14:00-14:05　開場寄語

開場嘉賓：田中壽幸[日]——《鐵板燒神話》作者（播放視頻）

14:05—14:20　《鐵板燒神話》新書發(fā)布儀式

嘉賓致詞：

李文 人民郵電出版社副社長、普華公司董事長

揭幕嘉賓：

李文 人民郵電出版社副社長、普華公司董事長

趙民 正略書院創(chuàng)始人

賈福新 人民郵電出版社普華公司總經(jīng)理

李圓 錦囊專家創(chuàng)始人、CEO

大兵叔叔—鄒秀峰 公益校園創(chuàng)始人、凹凸人網(wǎng)董事長

楊明 上汽大通C2B平臺線上運營經(jīng)理

14:20—14:50 主題演講：極致的客戶體驗——是可以管理的

趙民 正略書院創(chuàng)始人

14:50—15:10 主題演講：深耕行業(yè)，以工匠精神將一切做到極致

知名餐飲創(chuàng)業(yè)企業(yè)

15:10-15:30　主題演講： 創(chuàng)業(yè)是一種極致體驗的狀態(tài)

鄒秀峰 公益校園創(chuàng)始人、凹凸人網(wǎng)董事長

15:30—15:50 主題演講：社群營銷打造極致品牌

班麗嬋 CMO訓(xùn)練營創(chuàng)始人

15:50—16:30　圓桌論壇:：如何把服務(wù)做到極致

主持人：李圓 錦囊專家創(chuàng)始人、CEO

對話嘉賓：

趙民 正略集團董事長、正略咨詢創(chuàng)始人

鄒秀峰 公益校園創(chuàng)始人、凹凸人網(wǎng)董事長

楊明 上汽大通C2B平臺線上運營經(jīng)理

王世杰 小龍蝦餐飲創(chuàng)業(yè)大學(xué)資深創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師

班麗嬋 CMO訓(xùn)練營創(chuàng)始人

16:30-16:50 抽獎、活動結(jié)束

圖書介紹

　　書名 ：《鐵板燒神話：24張餐臺創(chuàng)下餐飲界奇跡的秘訣》

作者介紹：田中壽幸，壽幸株式會社董事長。1977年生于福井縣丹生郡越廼村，原本是打算一生在村里生活，但是覺得“比起掙錢，還是要去做自己想做的事情”，在25歲的時候不顧家人的反對，毅然背起行囊來到大阪。

26歲獨立開店。最初只是一家不足14平方米，僅有9個座位的小店，僅僅三年時間，這家9張餐臺的小店成為每天輪轉(zhuǎn)四次、月收入達350萬日元的繁榮店鋪。如今，每年都會以一家新店的規(guī)模擴大發(fā)展。此外，還開了炒面專賣店、松糕專賣店，被多家媒體報道宣傳。在炸串作為主流的大阪地區(qū)，獨特的鐵板串燒大獲歡迎，鐵板串燒屋也成為擁有日本作為銷售額第一的店鋪。作者力圖“打造餐飲店的專業(yè)集團，讓日本精神起來！”

內(nèi)容介紹：本書作者田中壽幸先生首次公開了自己獨特的經(jīng)營秘訣，以故事的形式講述了自己當(dāng)初創(chuàng)業(yè)的成功經(jīng)驗，并分享了自己在經(jīng)營過程中是如何處理遇到的各種問題的方法，從管理者思路、經(jīng)營戰(zhàn)略、員工培訓(xùn)、溝通技巧、服務(wù)態(tài)度等角度闡述了餐飲從業(yè)人員以及餐飲經(jīng)營者有效提高和改進業(yè)務(wù)水平的秘訣，并傳授了在店鋪經(jīng)營方面許多有益的教誨與智慧。田中壽幸先生所創(chuàng)立經(jīng)營的鐵板神社就是憑借這些秘訣創(chuàng)造了100%的回頭客率的奇跡。

這本書不僅值得餐店鋪的經(jīng)營者們或夢想獨立開店的員工們細細學(xué)習(xí)、品讀，而且相信所有閱讀過此書的年輕人都能從中感受到一種力量與精神，得到鼓舞與激勵。

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